وصفة بف باستري بجبنة فيتا و السبانخ التي ستجعل طعامك أكثر شهوة
هل ترغب في إضافة لمسة من التنوع إلى وصفات الطعام الخاصة بك؟ إذن، جرب هذه الوصفة اللذيذة لفطائر البف باستري المحشوة بجبنة فيتا والسبانخ.
المكونات:
– 200 جرام جبن فيتا.
– 300 جرام سبانخ.
– 1 بصل مفروم.
– 2 فصوص ثوم مفرومة.
– 2 ملاعق كبيرة زبدة.
– 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
– 6 ورقات بف باستري.
– ملح وفلفل حسب الذوق.
طريقة التحضير:
1. يتم قطع الجبنة الفيتا إلى مكعبات صغيرة وتُرفع جانباً.
2. يُغسل السبانخ جيداً ثم يُغلى في ماء مملح لمدة دقيقتين ثم يصفى من الماء.
3. يُسخن زيت الزيتون والزبدة في مقلاة ثم يُضاف الثوم والبصل ويقلب حتى يذبل البصل.
4. يضاف السبانخ إلى المقلاة وتُشوح جميع المكونات معًا مدة 3-4 دقائق.
5. يتم إضافة قطع الجبنة إلى المقلاة والتحريك حتى تذوب الجبنة وتختلط بشكل جيد مع باقي المكونات.
طريقة الطهي:
1. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. يتم تحضير صينية خبز بف استري ويتم وضع 2 ورقات بف باستري على طاولة العمل.
3. يتم إضافة ملعقة كبيرة من مزيج الجبنة والسبانخ في وسط الورقة.
4. يتم طي الورقة على شكل مربع لإحكام غلقها ويتم وضعها في الصينية على وجه مبلول.
5. يتم تكرار العملية مع باقي ورق البف باستري والحشوة حتى تنتهي جميعها.
6. تُخبز الفطائر في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
7. تُترك الفطائر لتبرد لبضع دقائق ثم تُقدَّم مع الصلصة المفضلة لديك.
بف باستري بجبنة فيتا و السبانخ وصفة سهلة ولذيذة ويمكن تقديمها للفطور أو التوجه إلى العشاء. يستغرق إعدادها فقط 30 دقيقة ويمكن تحضيرها مسبقًا لحفلات العزومة.
FAQs
1. ما هي المكونات البديلة التي يمكن استخدامها مع بف باستري؟
يمكن استخدام الدجاج أو اللحم المفروم للحصول على حشوة فلافل البف باستري.
2. كيفية تحضير الصلصة الخاصة بالفطائر؟
يُمكن تحضير صلصة مايونيز وثوم بإضافة ملعقة صغيرة من الثوم المفروم إلى السَيَّارَة، ثم إضافة مزيج من ماء الليمون والمايونيز والملح والفلفل.
3. هل يمكن إضافة الفلفل الحار إلى الحشوة؟
بالتأكيد، يمكنك إضافة الفلفل الحار المفروم أو البهارات الحارة حسب الذوق في الحشوة.
