وصفة بسيطة لتجربة بطاطا ودجز مقلية محضرة في المنزل
إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة لذيذة في المنزل، فإليك وصفة بسيطة لتحضير بطاطا ودجز مقلية. هذه الوصفة مناسبة لجميع أفراد العائلة ويمكن أن تكون خيارًا جيدًا لتقديمها كوجبة خفيفة في الأمسيات. فلنبدأ في تحضير هذا الطبق الشهي!
المكونات:
- 4-5 بطاطس كبيرة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة البصل
- 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
- زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير:
قبل البدء في تحضير الوجبة، اغسل البطاطس جيدًا وقشرها. قطع البطاطس إلى شرائح رقيقة أو قطع صغيرة حسب الرغبة.
في وعاء كبير، ضع البطاطس المقطعة واشطفها جيدًا بالماء البارد لإزالة النشا الزائد.
جفف البطاطس بقطعة قماش أو ورق مطبخ واتركها جانبًا لتجف تمامًا.
سخن الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية. ضع البطاطس المقطعة في الزيت المسخن وقليها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
بعد ذلك، انقل البطاطس المقلية إلى ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
في وعاء صغير، امزج الملح والفلفل الأسود مع بودرة الثوم وبودرة البصل والبابريكا.
رش خليط التوابل على البطاطس المقلية وامزجها جيدًا لتتغلغل التوابل في كل قطعة من البطاطس.
قدم البطاطس المقلية اللذيذة مع صلصة الخردل أو الكاتشب حسب الرغبة.
الأسئلة الشائعة:
1- هل يمكنني استخدام زيت آخر بدلاً من زيت النباتي؟
نعم، يمكنك استخدام زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس كبديل لزيت النباتي.
2- هل يمكنني تقديم البطاطا المقلية مع صلصة أخرى بدلاً من صلصة الخردل أو الكاتشب؟
بالطبع، يمكنك تقديم البطاطا المقلية مع صلصة الثوم أو صلصة الرانش أو أي صلصة تفضلها.
