وصفة الصفيحة باللحم المثالية للعائلة
الصفيحة باللحم هي طبق اللحم المشوي المفضل لدى العديد من الأشخاص، وهي وصفة سهلة التحضير وشهية جدا، وتعد وجبة رئيسية مثالية خلال زيارات العائلة والأصدقاء.
المكونات:
– 1 كيلوغرام من لحم البقر المفروم.
– 2 ملعقة كبيرة من السكر.
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– 1 ملعقة صغيرة من الملح.
– 1/4 كوب من الصلصة الصينية.
– 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
– 1 بصل أحمر مفروم.
– 2 فص ثوم مفروم.
– 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المفروم.
– 1 حبة طماطم مفرومة.
– 1 حزمة من السبانخ المفرومة.
– 1 جبن الشيدر مبشور.
الطريقة:
1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. ضعي لحم البقر المفروم في وعاء كبير، وأضيفي السكر والفلفل الأسود والملح والصلصة الصينية، وحركي المكونات جيدا.
3. سخني الزيت في مقلاة كبيرة، ثم ضعي فيها البصل والثوم والفلفل الحار، وقلبي المكونات حتى تذبل البصل.
4. أضيفي الطماطم والسبانخ إلى المقلاة، وواصلي التقليب لمدة دقيقتين.
5. ضعي اللحم في صينية فرن، ثم ضعي فوقه الخليط السابق من البصل والثوم والفلفل الحار والطماطم والسبانخ.
6. رشي الجبن المبشور على الوجه وضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الصفيحة تماما ويصبح الجبن ذهبي اللون.
تقدم الصفيحة الساخنة مع الخبز أو الأرز المطهو بشكل منفصل.
الأسئلة المتداولة:
– ما هي المقادير اللازمة لصنع وصفة الصفيحة باللحم؟
يحتاج الأمر إلى كيلوغرام من لحم البقر المفروم، وملح وفلفل أسود وسكر وصلصة صينية وزيت الزيتون، بصل أحمر مفروم، فص ثوم، فلفل حار، طماطم، سبانخ، وجبن شيدر مبشور.
– ما هي طريقة التحضير الأمثل لوصفة الصفيحة باللحم؟
ضعي اللحم مع اللحوم الأخرى في وعاء، واخلطي الجميع جيداً، ثم ضعي الخليط في الفرن في صينية فرن، ورشي الجبن على الوجه، ثم ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
– ما هي وجبات اللحم الأخرى التي يمكن تقديمها مع وصفة الصفيحة باللحم؟
يمكن تقديم وصفة الصفيحة باللحم مع الخبز أو الأرز المطبوخ بشكل منفصل.
