وصفة الشوربة السهلة واللذيذة لإسعاد شمّ المنزل
مقدمة
تعتبر الشوربة من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، وخاصةً في فصل الشتاء الذي يجعلنا نشعر بالبرودة ونحتاج إلى وجبات دافئة ومغذية. ولأن إسعاد شمّ المنزل هو هدفنا جميعًا، سنقدم لكم وصفة الشوربة السهلة واللذيذة التي ستحضرها بسرعة ويستمتع بها الجميع.
المكونات
- 2 بصلة متوسطة الحجم – مفرومة
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- 2 جزرة – مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 2 بطاطا – مقطعة إلى قطع صغيرة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- 4 أكواب من المرق – يفضل الدجاج أو الخضار
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والثوم إلى القدر وقلبيهما حتى يصبحا ذهبيين ورائحتهما تنتشر.
- أضيفي الجزر والبطاطا إلى القدر وقلبيهما لمدة دقيقتين.
- أضيفي المرق واتركيه يغلي.
- أضيفي التوابل (الملح والفلفل والكمون والزعتر) وامزجي المكونات جيدًا.
- اتركي الشوربة تغلي لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج الخضروات.
- استخدمي الخلاط الكهربائي لخفق الشوربة حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
- قدمي الشوربة الساخنة مع رشة من البقدونس المفروم.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن تجميد الشوربة؟
نعم، يمكنك تجميد الشوربة المتبقية للاستمتاع بها في وقت لاحق. يُفضل تبريدها بالكامل قبل تجميدها في وعاء محكم الغلق. يمكن تجميد الشوربة لفترة تتراوح بين 2-3 أشهر.
هل يمكن استخدام خضروات أخرى في هذه الشوربة؟
بالطبع! يمكنك تعديل وصفة الشوربة حسب ذوقك واحتياجاتك. يمكنك إضافة خضروات أخرى مثل الكوسا أو البروكلي أو القرع الأحمر لإضافة نكهة مميزة إلى الشوربة.
هل يمكن استخدام مكعبات مرقة جاهزة بدلاً من المرق المحضّر منزليًا؟
نعم، يمكنك استخدام مكعبات مرقة جاهزة بدلاً من المرق المحضّر منزليًا إذا كنت في العجلة. لكن يُفضل استخدام المرق المحضّر منزليًا للحصول على مذاق أفضل ونكهة طبيعية.
كم وقت التحضير لهذه الوصفة؟
تستغرق تحضير الشوربة السهلة واللذيذة حوالي 30-40 دقيقة، بما في ذلك وقت الطهي على النار.
كم عدد الحصص التي يمكن الحصول عليها من هذه الوصفة؟
تكفي هذه الوصفة لإعداد 4-6 وجبات.
