وصفة البان كيك بدون حليب؛ تابعوا خطوات تحضيرها المفصلة
مقدمة
وصفة البان كيك بدون حليب هي واحدة من الخيارات الرائعة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب أو الذين يتبعون نظام غذائي خالٍ من الألبان. تعتبر البان كيك من الحلويات الشهية والمحببة للكثير من الأشخاص، لذا فإن وجود بديل صحي ولذيذ يمكن الاستمتاع به يعد خياراً مثالياً لهم. في هذا المقال، سنقدم لكم وصفة سهلة ولذيذة للبان كيك بدون حليب.
المكونات
- كوب واحد من الدقيق
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة كبيرة من زيت الطهي
- كوب من الماء
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
الطريقة
- في وعاء كبير، امزجي الدقيق، السكر، مسحوق الخبز والملح معاً.
- أضيفي زيت الطهي، الماء، عصير الليمون وخلاصة الفانيليا إلى الخليط وامزجيهم جيداً حتى يصبح القوام ناعماً ومتجانساً.
- سخني مقلاة على نار متوسطة وادهنيها بالزيت بشكل خفيف.
- صبي مقدار كوب من العجين على المقلاة واتركيه ينضج لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح السطح فقط متماسكاً ويتكون فقاعات على الوجه.
- قلبي الكيكة بحرص واتركيها تنضج لمدة دقيقتين إضافيتين من الجهة الأخرى.
- كرري الخطوات باستخدام العجين المتبقي.
- قدمي البان كيك بدون حليب مع الفواكه الموسمية المفضلة لديك أو مع شراب القيقب اللذيذ.
الأسئلة الشائعة
هل يمكنني استخدام بديل للدقيق؟
نعم، يمكنك استخدام دقيق اللوز أو دقيق جوز الهند كبديل صحي وخالٍ من الجلوتين. ومع ذلك، عليك تعديل كمية السائل المستخدمة حسب تعليمات الوصفة.
هل يمكنني تخصيص وصفة البان كيك بدون حليب؟
بالطبع! يمكنك إضافة مكونات إضافية مثل شراب القيقب، قطع الشوكولاتة أو الفواكه المفضلة لديك إلى العجين قبل طهي الكيك. أيضاً، يمكنك تجربة استخدام بديل للسكر مثل الشراب أو السكر البني.
هل يمكنني تخزين الكيك المتبقي؟
نعم، يمكنك تخزين الكيك المتبقي في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة يومين. يمكنك إعادة تسخينها في المايكروويف قبل تقديمها.
هل يمكنني تجميد الكيك المتبقي؟
نعم، يمكنك تجميد الكيك المتبقي في أكياس ذو قفل محكم لمدة تصل إلى شهر واحد. قم بإعادة تسخينها في المايكروويف أو على النار قبل تقديمها.
باستخدام هذه الوصفة السهلة والشهية، يمكن للجميع الاستمتاع بطعم لذيذ للبان كيك بدون حليب. جربوها واستمتعوا بوجبة فطور صحية ولذيذة!
