وصفات شهية لتحضير ستيك الدجاج المميز
يُعتبر ستيك الدجاج اللحوم المفضلة لدى الكثيرين، هذا الطبق اللذيذ والشهي يُقدم في مختلف المناسبات من الغداء العائلي إلى العشاء الرومانسي.
ولكن، كيف يمكنك تحضير ستيك الدجاج المميز بالمنزل؟ في هذا المقال، سنقدم لك وصفات شهية لتحضير ستيك الدجاج المميز التي يمكنك إعدادها في المنزل.
وصفة ستيك الدجاج بالزبادي والثوم
المكونات:
– 500 غ من صدور الدجاج المفرومة
– 2 فص من الثوم المفروم
– 2 ملعقة كبيرة من الزبادي اليوناني
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجروش
– 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
– ملح حسب الرغبة
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
الطريقة:
– في وعاء، يُخلط صدور الدجاج المفرومة مع الثوم والزبادي والفلفل الأحمر المجروش والبقدونس.
– يُضاف الملح حسب الرغبة.
– تُشكل صدور الدجاج المفرومة إلى شكل ستيكات صغيرة.
– يُسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة حتى يتم تسخينه بشكل جيد.
– يُطهى الستيكات على الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية من الداخل.
وصفة ستيك الدجاج بصلصة الطماطم
المكونات:
– 500 غ من صدور الدجاج المفرومة
– 1 حبة بصل مفرومة
– 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
– 1 علبة صلصة الطماطم
– 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
– ملح حسب الرغبة
– فلفل أسود حسب الرغبة
الطريقة:
– في مقلاة على نار متوسطة، يُسخن الزيت النباتي ويُضاف البصل المفروم.
– يقلى البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
– يضاف صدور الدجاج المفرومة ويُطهى مع البصل حتى يُصبح لون الدجاج ذهبي اللون.
– يُضاف صلصة الطماطم والزعتر المجفف ويُخلط جيداً.
– تُترك الصلصة على النار المتوسطة لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تغلي وتصبح الصلصة سميكة القوام.
– يُضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
FAQs عن تحضير ستيك الدجاج المميز:
– هل يمكن استخدام أي نوع من الدجاج في تحضير ستيك الدجاج؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من صدور الدجاج أو الفخذ في تحضير ستيك الدجاج.
– ما هي المدة المثالية لتطهية ستيك الدجاج؟
تعتمد المدة المثالية لتطهية ستيك الدجاج على سماكة الدجاج ودرجة حرارة النار، إذ يجب طهي الدجاج حتى يصبح من الداخل طرياً ومطهياً بشكل جيد.
– هل يمكن تحضير ستيك الدجاج في الفرن؟
نعم، يُمكن تحضير ستيك الدجاج في الفرن بوضعه في صينية خاصة ثم تسخينها في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة عند درجة حرارة 220 درجة مئوية.
– ما هي الوصفة الأفضل لتحضير ستيك الدجاج المميز؟
تعتمد الوصفة المميزة لتحضير ستيك الدجاج على تفضيلات الشخص، فمن يحب النكهات الحادة يمكنه إضافة الفلفل الحار، ومن يحب النكهات الحلوة يمكنه إضافة العسل أو شرائح التفاح.
