وصفات سهلة وسريعة لعشاء مذهل
في هذا المقال، سنقدم لكم بعض الوصفات السهلة والسريعة لتحضير عشاء مذهل يمكن تقديمه في أي وقت. هذه الوصفات مناسبة للأفراد الذين يعانون من انشغالهم ويحتاجون إلى تحضير وجبة سريعة ولذيذة.
المكونات:
– 4 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات
– ملح وفلفل
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 1 بصل مفروم
– 1 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
– 1 فلفل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
– 1 حبة طماطم كبيرة مقطعة إلى مكعبات
– 1 ملعقة صغيرة بهارات
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– 1/2 كوب كزبرة مفرومة
– 1/2 كوب بقدونس مفروم
– خبز عربي
الطريقة:
1. في وعاء كبير، يتم توزيع قطع الدجاج وتتبيلها بالملح والفلفل.
2. في مقلاة كبيرة، يتم تسخين الزيت على نار متوسطة، ثم يضاف الثوم والبصل ويحمران لمدة دقيقتين.
3. تضاف قطع الدجاج إلى المقلاة وتطهى حتى تنضج.
4. يتم إضافة الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر ويقلب حتى يذوبوا.
5. يتم إضافة قطع الطماطم والبهارات والكمون ويتركوا يطهوا لمدة 5 دقائق.
6. قبل التقديم، يُرش الكزبرة والبقدونس على الوجبة.
7. يُقدم مع الخبز العربي.
وصفة السلمون المشوي:
المكونات:
– 4 قطع من سلمون الطازج
– ملح وفلفل
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 2 ملعقة كبيرة صوص الصويا
– 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
– 4 فصوص ثوم مفرومة
– 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
الطريقة:
1. يتم تسخين الشواية على نار عالية.
2. في وعاء صغير، يتم خلط الزيت الزيتون، صوص الصويا، عصير الليمون، الثوم والزنجبيل.
3. يتم توزيع الخليط على السلمون وتترك لمدة 15 دقيقة للتتبيل.
4. يتم وضع السلمون على الشواية وتُطهى لمدة 6 دقائق لكل جانب.
وصفة المكرونة بالصلصة البيضاء:
المكونات:
– 500 غرام مكرونة
– 3 ملاعق كبيرة زبدة
– 2 ملعقة كبيرة دقيق
– 2 كوب حليب
– ملح وفلفل
– 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
– 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
– بقدونس مفروم للتزيين
الطريقة:
1. تُطهى المكرونة حسب تعليمات العبوة.
2. في مقلاة كبيرة، يتم ذوب الزبدة على نار متوسطة، ثم يُضاف الدقيق ويقلب حتى يحمر.
3. يُضاف الحليب ويُقلب حتى يثخن الخليط.
4. يتم إضافة الجبن الموزاريلا والبارميزان ويُحرك حتى يذوبا.
5. تُضاف المكرونة إلى الصلصة وتقلب حتى يتغطى السطح بالصلصة.
6. قبل التقديم، يُرش البقدونس المفروم.
أسئلة مكررة:
س: هل يمكنني تجهيز هذه الوصفات مسبقاً؟
ج: نعم، يمكنك تجهيز الوصفات مسبقاً وتسخينها عند التقديم.
س: هل يمكنني استخدام الخضار المجمدة بدلاً من الطازجة في وصفات الدجاج والسلمون؟
ج: نعم، يمكنك استخدام الخضار المجمدة كبديل للخضار الطازجة.
س: هل يمكنني تحضير صلصة البشاميل بدون جبن؟
ج: نعم، يمكنك تحضير صلصة البشاميل بدون إضافة الجبن وستظل النكهة لذيذة.
إن هذه الوصفات السهلة والسريعة تضيف لمسة من اللذة لتحضير عشاء مذهل في أي وقت. جربوها واستمتعوا بوجبات شهية وسهلة التحضير!
