وصفات سريعة بفيليه الدجاج
تُعتبر وصفة فيليه الدجاج من الوصفات الشهية والشائعة التي يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة، وتعتبر خيارًا رائعًا للعائلات التي تبحث عن وجبة سريعة ومغذية. إذا كنتِ مهتمة بتحضير فيليه الدجاج وتبحثين عن وصفات سهلة وسريعة، إليكِ بعض الوصفات المميزة:
1. فيليه الدجاج المشوي:
– المكونات:
– صدور دجاج مُقطّعة إلى شرائح رقيقة.
– عصير ليمونة واحدة.
– ملعقة صغيرة من الكمون.
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– ملعقة صغيرة من الملح.
– ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق.
– طريقة التحضير:
1. في وعاء صغير، اخلطي الليمون، الكمون، الفلفل الأسود، الملح، والثوم.
2. ضعي شرائح الدجاج في المزيج واتركيها لتتبّل لمدة 15-20 دقيقة.
3. سخّني مقلاة على نار متوسطة واطهي الدجاج من الجهتين حتى ينضج تمامًا.
4. قدّمي فيليه الدجاج المشوي مع السلطة أو الأرز واستمتعي بتناولها.
2. فيليه الدجاج المقرمش:
– المكونات:
– صدور دجاج مُفتتة.
– كوب من البقسماط.
– ملعقة صغيرة من البهارات.
– ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق.
– بيضة واحدة.
– ربع كوب من الحليب.
– طريقة التحضير:
1. في وعاء، اخلطي البقسماط والبهارات.
2. في وعاء آخر، اخفقي البيض والحليب.
3. قومي بتبلي الدجاج بالثوم، ثم غطيه بالبقسماط.
4. اغمسي قطع الدجاج في البيض والحليب المخفوق، ثم أعيديها إلى البقسماط.
5. سخّني الزيت في مقلاة عميقة واطهي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
6. ضعي قطع الدجاج المقرمشة على ورق نشاف واتركيها لتتخلص من الزيت الزائد.
7. قدّمي فيليه الدجاج المقرمش مع صلصة الباربيكيو أو الثوم المقطع واستمتعي بمذاقها الشهي.
3. فيليه الدجاج بصلصة الكاري:
– المكونات:
– صدور دجاج مقطعة إلى شرائح.
– ملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاري.
– كوب من الحليب.
– ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
– بصلة مفرومة.
– ثوم مدقوق.
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
– طريقة التحضير:
1. اشوحي البصل والثوم في الزبدة حتى يذبلان.
2. أضيفي شرائح الدجاج واقليها حتى تنضج.
3. في وعاء آخر، ضعي الحليب ومسحوق الكاري واخلطيهما جيدًا.
4. أضيفي مزيج الكاري والحليب إلى المقلاة واتركيه يغلي لبضع دقائق.
5. قدّمي فيليه الدجاج بصلصة الكاري مع الأرز المبهر واستمتعي بتذوقها.
أهمية وصفات فيليه الدجاج في الغذاء المتوازن:
تعد وصفات فيليه الدجاج خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يرغبون في تناول وجبة صحية ومغذية في وقت قصير. حيث يعتبر الدجاج مصدرًا جيدًا للبروتين والعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم. إلى جانب ذلك، يمكن تحضير وصفات فيليه الدجاج بطرق مختلفة، مما يتيح لك الاختيار بين الأطباق المشوية أو المقرمشة أو حتى مطبوخة بصلصة شهية.
الأسئلة المتكررة:
1. هل يمكن تحضير فيليه الدجاج بشكل صحي ومغذي؟
نعم، بالتأكيد. يمكن تحضير فيليه الدجاج بشكل صحي ومغذي عن طريق اختيار تخفيف استخدام الزيت والتوابل الصحية، وتناولها مع الخضروات الطازجة والأطباق المتوازنة الأخرى.
2. هل يمكن استخدام التوابل العربية في تحضير فيليه الدجاج؟
بالتأكيد، يمكنك استخدام التوابل العربية المحببة مثل الكمون والثوم والفلفل الأحمر المطحون لإضفاء نكهة عربية فريدة على فيليه الدجاج.
3. كيف يمكن استخدام بقية فيليه الدجاج في وجبات أخرى؟
يمكن استخدام بقية فيليه الدجاج في تحضير السندويشات أو السلطات، ويمكن أيضًا إعادة استخدامها في أطباق الأرز أو الباستا أو الشوربات لإضافة بروتين إضافي ونكهة شهية.
