وصفات خضار مقرّمشة وصحيّة للريجيم: الفرن يحقق المعجزة
يرغب الكثير من الناس في التخلص من الوزن الزائد والحفاظ على وزنهم المثالي، ولذلك يلجأون إلى ممارسة التمارين الرياضية واتباع حمية غذائية صحية ومتوازنة. ولكن ماذا عن الحصول على وجبات خفيفة وصحية لتناولها خلال فترة الحمية الغذائية؟ هنا يأتي دور الخضار المقرّمشة واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام الفرن، والتي تعتبر بديلاً مثالياً للوجبات السريعة التي تحتوي على العديد من السعرات الحرارية.
المكونات:
1- 1 حبة بطاطس كبيرة.
2- 3 حبات فلفل ألوان مختلفة.
3- 2 حبة جزر.
4- 1 بصلة كبيرة.
5- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
6- ملح وفلفل وبهارات تركية.
طريقة التحضير:
1- يجب تسخين الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية.
2- يجب تقطيع الخضار إلى شرائح رقيقة وتركها على الجانب.
3- تُخفف شفرات الخضار جميعًا بزيت الزيتون ويُرش القليل من الملح والفلفل والبهارات تركية عليها.
4- تُوضع الخضار المقرّمشة على صينية الفرن وتوضع في الفرن لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة حتى تصبح ذهبية المظهر.
5- يُمكنكُ إضافة المزيد من البهارات للحصول على أفضل نكهة قبل التقديم.
تُعد هذه الطريقة مناسبة لجميع الفصول وخاصةً الشتاء، حيث يمكن تناولها على شكل وجبة خفيفة بجانب الشاي أو القهوة، أو كوجبة عشاء خفيفة يتم تناولها مع البطاطس المخبوزة في الفرن، ويمكن أيضاً تناولها مع الأرز أو الخبز المحمص.
أسئلة متكررة:
1- هل يمكن تخزين خضار المقرمشة في الثلاجة؟
نعم، يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تتراوح بين ٣-٥ أيام بشرط وضعها في حاويات محكمة الغلق.
2- هل يمكن إضافة المزيد من الخضار بجانب الفلفل والبطاطس؟
نعم، يمكن إضافة أي نوع من الخضار الذي تفضله إلى الخليط لتحقيق التنوع في النكهة.
3- هل يمكن تحضير خضار المقرّمشة بمقدار أكبر وحجم أكبر؟
نعم، يمكن زيادة المكونات بنسبةٍ أكبر حسب الرغبة، مع إضافة المزيد من الوقت في الفرن للطهي.
