عندما يتعلق الأمر بالنكهة الفريدة والمعجون اللذيذ، لا شك أن عمل خبز الثوم يأتي على رأس القائمة. إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة ولذيذة لتحضير خبز الثوم في المنزل، فأنت في المكان الصحيح.
المكونات:
– 2 كوب طحين
– 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 كوب ماء دافئ
– 1/4 كوب زيت زيتون
– 2 ملعقة كبيرة معجون ثوم
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
– رشة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخلط الطحين والخميرة والملح.
2. أضيفي الماء الدافئ تدريجياً واعجني المكونات حتى تتكون عجينة.
3. قم بتغطية العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
4. في وعاء صغير، اخلطي معجون الثوم والزيت الزيتون.
5. بعد مرور 30 دقيقة، قسمي العجينة إلى قطع صغيرة وافردي كل قطعة بشكل دائري.
6. ضعي ملعقة من مزيج الثوم والزيتون في منتصف كل دائرة من العجين.
7. قومي بطي العجين حول الحشوة واختمي الحواف جيداً.
8. ضعي الخبز في صينية خبز مدهونة بالزبدة واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
9. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزي الخبز لمدة 20-25 دقيقة حتى يحمر الوجه.
10. قبل تقديمه، قم بدهن الخبز بطبقة رقيقة من الزبدة ورشة البقدونس المفروم والفلفل الأسود.
ألف صحة وهنا.
أسئلة مكررة
1. هل يمكنني استخدام معجون الثوم الجاهز بدلاً من عمله في المنزل؟
نعم، يمكنك استخدام معجون الثوم الجاهز في صنع خبز الثوم بدلاً من عمله في المنزل. ومع ذلك، قد تختلف النكهة قليلاً، لذا من المفضل استخدام المعجون المحضر في المنزل للحصول على أفضل النتائج.
2. هل يمكن تخزين خبز الثوم؟
نعم، يمكنك تخزين خبز الثوم في حاوية محكمة الإغلاق ووضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. يمكن أيضاً تسخين الخبز في الفرن قبل تقديمه لتجديده.
3. هل يمكن تجميد خبز الثوم؟
نعم، يمكن تجميد خبز الثوم في أكياس محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى شهر. قم بتسخين الخبز في الفرن بعد استخراجه من الفريزر للحفاظ على نكهته وقوامه.
