نكهات شرقية في طعمية بالفول.. تعلّم كيف تصنعها في المنزل

نكهات شرقية في طعمية بالفول

المقدمة

في الشرق الأوسط، تُعتبر الفولة من الأطباق الشعبية المحببة للجميع. ولكن ماذا لو أضفنا لمسة من النكهات الشرقية المميزة إلى هذا الطبق البسيط واللذيذ؟ سنشارككم في هذا المقال وصفة لتحضير طعمية بالفول بنكهات شرقية رائعة تضيف لمسة مميزة لطعم الوجبة الشهية.

المكونات

• 1 كوب فول مسلوق ومطحون
• 2 فصوص ثوم مهروس
• 1 بصلة مفرومة
• 1/4 كوب كزبرة مفرومة ناعماً
• 1/4 كوب بقدونس مفروم ناعماً
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• زيت زيتون للقلي

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، قم بخلط الفول المسلوق والمطحون مع الثوم المهروس والبصل المفروم.
2. أضف الكزبرة والبقدونس المفرومين إلى الخليط واخلطها جيدًا.
3. أضف الكمون والفلفل الأحمر المطحون واستمر في الخلط حتى تمتزج النكهات بشكل جيد.
4. قم بتكوين كرات صغيرة من العجينة وقلّبها بين راحتي يديك لتشكيلها بشكل متجانس.
5. سخن زيت الزيتون في مقلاة عميقة ثم قم بقلي الطعمية من كلا الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون.
6. قوم بتصفية الطعمية المقلية من الزيت وضعها على ورق نشاف لتتخلص من الزيت الزائد.
7. قدم الطعمية الشهية بجانب الخبز العربي الطري والسلطة الشرقية المفضلة لديك.
8. صحتين وعافية!

أسئلة شائعة

ما هي مدة تحضير الطعمية بالفول؟

عادةً ما تحتاج الطعمية بالفول إلى حوالي 30 دقيقة للتحضير والقلي.

هل يمكنني إضافة توابل إضافية للمزيد من النكهة؟

بالطبع! يمكنك إضافة التوابل التي تفضلها مثل البهارات الشرقية أو الفلفل الحار حسب ذوقك.

ماذا يمكنني أن أقدم إلى جانب الطعمية بالفول؟

يمكنك تقديم الطعمية بالفول مع الخبز العربي الطري والمفضل لديك، وتكملها بالسلطة الشرقية مثل تبولة أو فتوش.