نقدم لكِ طريقة عمل تكة الدجاج الصحية واللذيذة
تعتبر تكة الدجاج واحدة من الأطباق الشهية والتي تحبها الكثير من الأشخاص. ولكن، هذه الوصفة غالبًا ما تحتوي على العديد من الدهون والسعرات الحرارية الزائدة، مما يجعلها ليست الخيار الأنسب لمن يهتمون بصحتهم ورشاقتهم. لحسن الحظ، نقدم لكِ هنا وصفة سهلة وصحية لتحضير تكة الدجاج اللذيذة والتي تحتوي على قليل من السعرات الحرارية.
المكونات:
– 2 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1 بصلة صغيرة مقطعة
– 2 فصوص ثوم مهروسة
– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 2 حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات
– 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
– رشة من الكزبرة المفرومة
الطريقة:
1. سخني الزيت في قدر عميق على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم المهروس وقلبيهما حتى يصبحان طريانًا.
3. أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى تنضج.
4. أضيفي الطماطم والفلفل الأحمر الحار والكركم وقلبيها جيدًا.
5. أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي المكونات معًا.
6. اتركي المزيج على نار هادئة ودعيه يطهى لمدة 10-15 دقيقة.
7. رشي الكزبرة المفرومة على الوصفة وقدميها ساخنة.
هذه الوصفة تحتوي على 4 حصص وتحتوي على حوالي 150-200 سعرة حرارية لكل حصة.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكن استخدام صدور الدجاج المجمدة؟
نعم، يمكن استخدام صدور الدجاج المجمدة، ولكن يجب تفريزها تماماً قبل الطهي.
2. هل يمكن تحضير هذه الوصفة بدون استخدام الزيت؟
يمكن استخدام زيت الطهي الخفيف أو الزيت النباتي بدلاً من زيت الزيتون، ولكن يجب استخدام بضعة رذاذات فقط لتجنب السعرات الحرارية الزائدة.
3. هل تستطيعون تعديل وصفة التكة الدجاج مع الخضار الطازجة؟
نعم، يمكن إضافة الخضار المثلجة طوال التحضير، مثل الفليفلة والبطاطس والخيار والجزر. يمكن أيضًا استخدام الخضار المجففة بدلاً من الطازجة.
