محتويات
نظام غذائي خال من الغلوتين: ماذا تأكل وماذا تجنب؟ما هو الغلوتين؟ما هو نظام غذائي خال من الغلوتين؟ماذا تأكل في نظام غذائي خال من الغلوتين؟ماذا تجنب في نظام غذائي خال من الغلوتين؟أسئلة شائعةهل يجب عليَّ تناول الطعام المُعد المصنع في الأماكن العامة؟هل يستطيع الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح تناول الأطعمة التي تحتوي على الشوفان؟
نظام غذائي خال من الغلوتين: ماذا تأكل وماذا تجنب؟
ما هو الغلوتين؟
الغلوتين هو بروتين يوجد بشكل طبيعي في حبوب القمح والشعير والجاودار والشوفان.
ما هو نظام غذائي خال من الغلوتين؟
نظام غذائي خال من الغلوتين يتطلب تجنب الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين وبدلاً من ذلك تناول الأطعمة التي لا تحتوي عليه.
ماذا تأكل في نظام غذائي خال من الغلوتين؟
- الأرز
- الذرة
- البطاطا
- الحمص
- اللوبيا
- اللحوم والدواجن والأسماك
- الخضروات والفواكه
- الألبان والزبادي (إذا كانت خالية من الغلوتين)
ماذا تجنب في نظام غذائي خال من الغلوتين؟
- القمح
- الشعير
- الجاودار
- الشوفان
- العنصر الأساسي في المعكرونة والخبز والبسكويت والكعك
أسئلة شائعة
هل يجب عليَّ تناول الطعام المُعد المصنع في الأماكن العامة؟
يجب التأكد من أن الأطعمة التي تتناولها خالية من الغلوتين. إذا كان هناك أي شك في الطعام المعد المصنع في الأماكن العامة ، فيجب تجنب تناوله.
هل يستطيع الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح تناول الأطعمة التي تحتوي على الشوفان؟
تحتوي حبوب الشوفان على بروتين يشبه الغلوتين ، وهذا يعني أنه قد يسبب رد فعل تحسسي لدى بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح. لذا ، يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على الشوفان إلا إذا تم تأكيد أنها خالية من الغلوتين.
