مقلوبة البطاطس بالبصل بالخطوات المفصلة
مقلوبة البطاطس بالبصل من الأطباق السورية الشهيرة، وهي سهلة التحضير ولذيذة جدًا، خاصة عندما تتم إضافة اللحم المفروم. وفيما يلي خطوات تحضير هذه الوصفة بالتفصيل:
المكونات:
– 4 حبات بطاطس كبيرة
– 2 بصل متوسط
– 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
– 1 كوب لحم مفروم
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
الخطوات:
1. قشري البطاطس واغسليها جيدًا، ثمَّ اقطعيها إلى شرائح رقيقة.
2. في مقلاة متوسطة الحجم، سخّني الزيت على نار متوسطة الحرارة.
3. أضيفي البصل المقطع إلى الزيت المسخن، وقلِّبيه حتى يصفر قليلًا.
4. أضيفي اللحم المفروم إلى البصل، واستمري في القلب حتى ينضج تمامًا.
5. اضيفي البطاطس إلى المقلاة، وقلبيها جيدًا لتغطي البطاطس بالزيت وتشوح قليلًا.
6. ثم، قلبي المكونات في المقلاة برفق مع بعضها لمدة 5 دقائق حتى تستوي البطاطس
7. ضعي طبقة من إناء التقديم معلوماً بالورق المناديل و اضعي فوقه بطاطس مقلوبة البصل و اللحم و قدميها ساخنةً.
وصفة مقلوبة البطاطس بالبصل، هي وصفة قديمة وشهية، والتي يستطيع الجميع عملها المبتدئين والمحترفين، فهي ليست معقدة ولا تتطلب العديد من المكونات
الأسئلة الشائعة
1. هل يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من زيت النباتي؟
– بالتأكيد، يمكن استبدال زيت النباتي بزيت الزيتون.
2. هل يجب طهي اللحم المفروم قبل إضافته إلى المقلاة؟
– لا، يجب طهي اللحم المفروم مع البصل في المقلاة.
3. هل يمكن إضافة مكونات إضافية مثل الطماطم أو الفلفل الأخضر إلى هذه الوصفة؟
– بالتأكيد، يمكن إضافة أي مكونات إضافية وفقًا للرغبة الشخصية.
