مقبلات بوراك اللحمة.. لعشاق المأكولات التركية
يُعد بوراك اللحمة من أشهى المقبلات التركية، والتي تتميز بطعمها الشهي والمميز، حيث تعد من الأطباق الرائجة في المطاعم التركية. و يتميز هذا الطبق بتقديمه على مائدة الطعام في المناسبات الخاصة والعامة، فإذا كنت من عشاق المأكولات التركية فيجب أن تجرب هذا الطبق المميز.
المكونات المستخدمة في بوراك اللحمة:
– 500 غرام لحم مفروم.
– ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
– ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم.
– ملعقتان كبيرتان من الطماطم المفرومة.
– ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأحمر الحار المفروم.
– ملح وفلفل.
طريقة تحضير بوراك اللحمة:
1. سخن الزيت في مقلاة وأضف البصل الناعم الى مقلاة وحرك بكل دقة.
2. ثم أضف اللحم المفروم وتحرك بإستمرار حتى يصبح لونه بنيا.
3. أضف الطماطم المفرومة والفلفل الأحمر الحار، وأضف الملح والفلفل.
4. نضع اللحمة المفرومة في العجين المصنوع من دقيق الحمص.
5. قطع العجين على شكل مربعات أو دوائر صغيرة ووضعها في الزيت على الوجهين.
6. نقلب بوراك اللحمة ونتركه حتى يتحمر من جميع الجوانب
7. يقدم بوراك اللحمة ساخناً.
الآن تعرف كيفية تحضير بوراك اللحمة، فحاول تجربته في المنزل للاستمتاع بطعمه الشهي الذي يذوب في الفم.
أسئلة وأجوبة:
ما هي المكونات الأساسية المستخدمة في بوراك اللحمة؟
يتم استخدام لحم مفروم، بصل، طماطم، فلفل أحمر حار، ملح وفلفل.
ما هو الطقم المطلوب لتحضير بوراك اللحمة؟
يحتاج الشخص المستخدم لتحضير بوراك اللحمة إلى مقلاة، ملاعق كبيرة، سكين، ملعقة حساسة، وخلاط.
هل يجب تسخين بوراك اللحمة؟
نعم, يجب تقديم بوراك اللحمة ساخناً، وإذا تم حفظه في الثلاجة يمكن إعادة تسخينه في الميكروويف أو الفرن.
