معكرونة بالدجاج والكريمة: خيار للعشاء السريع واللذيذ
المقدمة:
تعتبر وصفات الطعام التي تجمع بين الدجاج والمعكرونة من الأطباق الشهية التي يحبها الجميع. ومن بين هذه الوصفات تأتي معكرونة بالدجاج والكريمة كواحدة من الأطباق الشهية والسريعة التي يمكن إعدادها في المنزل. إنها وصفة محببة لدى الكثيرين بسبب سهولة تحضيرها وطعمها الرائع.
المقادير:
– 500 غرام معكرونة
– 2 صدر دجاج مقطع إلى مكعبات
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 1 بصل متوسط مفروم
– 1 كوب كريمة سائلة
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1/2 كوب بقدونس مفروم
– جبن بارميزان مبشور للتزيين
طريقة التحضير:
1. يتم طهي المعكرونة في ماء مغلي مملح ويترك ليستوي حتى يصبح طريا ومضافا إلى ماء الطهي ملعقة كبيرة من الزيت.
2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، يتم ذوبان الزبدة والزيت ويضاف البصل والثوم ويقلب حتى تذبل.
3. يضاف الدجاج إلى البصل ويقلب حتى ينضج ويتحمر.
4. بعد ذلك، يتم إضافة الكريمة السائلة ويترك حتى تغلي.
5. يضاف الملح والفلفل ويترك ليغلي لبضع دقائق ثم يتم إضافة المعكرونة المسلوقة ويقلب جيدا.
6. بمجرد أن تنضج جيدًا، يمكن وضع المعكرونة بالدجاج والكريمة في صحن التقديم وتزيينها بالبقدونس المفروم والجبن البارميزان.
هذه الوصفة مناسبة جدًا كخيار لعشاء سريع ولذيذ، حيث يمكن إعدادها في أقل من 30 دقيقة وتحظى بإعجاب الجميع. يمكن تقديمها بجانب سلطة خضراء أو خضار مشوية لتكتمل وجبة العشاء.
أسئلة شائعة:
Q: هل يمكنني استخدام صدور دجاج مجمدة بدلاً من الطازجة؟
A: نعم، يمكن استخدام صدور الدجاج المجمدة ولكن يجب التأكد من طهيها تمامًا قبل إضافة الكريمة.
Q: هل يمكن استخدام مكرونة أخرى بدلاً من المعكرونة الفوتشيني؟
A: بالطبع، يمكن استخدام أي نوع من المكرونة حسب الرغبة مثل المكرونة البيني أو السباغيتي.
Q: هل يمكن تجميد الوصفة إذا كانت كمية كبيرة؟
A: نعم، يمكن تجميد معكرونة بالدجاج والكريمة وإعادة تسخينها في وقت لاحق قبل تناولها.
