مبروشة التمر الشهية.. أسهل طريقة لعملها في المنزل
تعتبر مبروشة التمر واحدة من الحلويات الشرقية الشهية التي تقدم في المناسبات الرسمية والأعياد الدينية كعيد الفطر والأضحى والتي تتميز بقوامها اللذيذ الذي يذوب في الفم. من أهم مكوناتها التمر والجوز والطحين والحليب المكثف والسكر.
واليوم سوف نشارك معكم أسهل طريقة لعمل مبروشة التمر الشهية في المنزل.
المقادير:
– ٣ أكواب من التمر المفروم
– ١ كوب من الجوز المفروم
– ٢ كوب من الطحين
– ٣ ملاعق كبيرة من السكر الأسمر
– ١ علبة حليب مكثف
– ١ كوب من الزبدة
الطريقة:
١- في وعاء كبير، نمزج التمر المفروم والجوز المفروم معًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
٢- نترك هذا الخليط جانبًا ونذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
٣- نضيف الطحين إلى الزبدة المذوبة ونتحرك جيدًا حتى يصبح الخليط قوامًا متماسكًا.
٤- نزيل الخليط من النار ونضيف السكر الأسمر والحليب المكثف ولا نترك حرارة الخليط ترتفع أكثر من اللازم قبل عجن الخليط.
٥- نضيف مزيج التمر والجوز إلى خليط الحليب والطحين ونخلط جيدًا.
٦- نضع الخليط في صينية مسطحة ونحطه في الثلاجة لإذابة الحلوى.
وبما أن مبروشة التمر مشهورة في المنطقة العربية، نضع بين أيديكم بعض الأسئلة الشائعة الموجهة لطريقة التحضير:
١- هل يمكن استخدام التمر المجفف بدلاً من التمر الطازج؟
لا، من الأفضل استخدام التمر الطازج.
٢- عند تحضير مبروشة التمر، هل يمكن استخدام نوع آخر من المكسرات بدلاً من الجوز؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من المكسرات حسب الرغبة الشخصية.
٣- هل يمكن تخزين مبروشة التمر لفترة طويلة؟
يمكن تخزينها في الثلاجة لفترة تصل إلى أسبوع.
بهذه الطريقة السهلة والسريعة، يمكنك الآن تحضير مبروشة التمر الشهية في المنزل وتتمتع بها مع عائلتك وأصدقائك في المناسبات والأعياد الخاصة.
