ما هو أفضل نوع من الأرز الأمريكي للطهي؟
يتوفر الكثير من الأنواع من الأرز الأمريكي والذي يختلف من حيث القيمة الغذائية وطريقة الطهي. ولكن يعتبر الأرز البسمتي الأبيض هو الأفضل للطهي. ويمكن استخدام هذا النوع من الأرز بسهولة في العديد من الوصفات.
كيفية طهي الأرز البسمتي الأبيض
يتم طبخ الأرز البسمتي الأبيض بطريقة بسيطة. يتم شطف الأرز بالماء البارد ثم تصفيته. ويضاف الماء إلى الأرز بمقدار الضعفين ثم يتم طهيه على النار المتوسطة لمدة 18-20 دقيقة. يتم تركه ليبرد لعدة دقائق وبعدها يصبح جاهزًا للاستخدام في وصفتك.
أسئلة شائعة
ما هي القيمة الغذائية للأرز البسمتي الأبيض؟
يحتوي الأرز البسمتي الأبيض على الكربوهيدرات والبروتينات ولبعض الأنواع يتم إضافة الألياف الغذائية التي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
هل يحتوي الأرز الأمريكي على الجلوتين؟
لا، الأرز الأمريكي لا يحتوي على الجلوتين مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من الحساسية للجلوتين.
هل يلزم غسل الأرز البسمتي الأبيض قبل الطهي؟
نعم، يوصى بشدة بغسل الأرز البسمتي الأبيض بالماء البارد قبل طهيه.
ما هي الوصفات التي يمكن استخدام الأرز البسمتي الأبيض فيها؟
يمكن استخدام الأرز البسمتي الأبيض في عدة وصفات مثل برياني الدجاج والأرز بالخضار والأرز بودينغ والمقلوبة السورية وخلافها من الأطباق.
