محتويات
لبن الشيشبرك: وصفة تقليدية بمكونات بسيطة
مقدمة
لبن الشيشبرك هو مشروب غني ولذيذ يتم تحضيره في العديد من الدول العربية. وهو عبارة عن ياغورت مخمر يأتي في عبوات أو زجاجات للحفاظ على الطعم والقوام الغني. يُعتقد أن لبن الشيشبرك يحتوي على فوائد كبيرة للصحة ، فهو يحتوي على بكتيريا نافعة لجهاز المناعة في الجسم. يمكنك الآن تحضير لبن الشيشبرك بطريقتك الخاصة في المنزل بمكونات بسيطة وبسعر أقل.
المكونات
- 1 قارورة (1 لتر) حليب
- 4 ملاعق كبيرة من ياغورت الأصلي محلى
- قطعة من القماش النظيفة والخالية من المواد الكيميائية
الطريقة
- سخني الحليب بالمقلاة ثم اتركيه حتى يبرد حتى الدرجة المناسبة للشرب.
- ضعي الياغورت في وعاء وأضيفي الحليب المبرد.
- امزجي المكونات جيداً ، ثم سكبيها في قارورة نظيفة ومعقمة.
- امسكي القماش النظيف وابلاه في الماء الدافئ ثم ضعيه على فم القارورة ثم اربطي القماش بإحكام ليقلل من دخول الهواء للقارورة.
- اتركي القارورة في درجة الحرارة الدافئة مثل الخزانة أو الفرن مع الشعلة الخفيفة لمدة 10-12 ساعة.
- بعد انتهاء الوقت المحدد ، قمي بتخزين اللبن في الثلاجة للاستخدام.
الأسئلة الشائعة
1. هل يحتوي لبن الشيشبرك على اللاكتوز؟
نعم ، يحتوي لبن الشيشبرك على اللاكتوز لأنه مصنوع من الحليب المعالج.
2. ما هي القماش المناسب الذي يمكن استخدامه لتغطية قارورة لبن الشيشبرك؟
تأكدي من استخدام القماش النظيف وخالي من المواد الكيميائية من الإستخدام السابق. يفضل استخدام القماشات القطنية الناعمة والخالية من السواد.
