كيكة الكيوي الصحية: خيارات مناسبة للنظام الغذائي
تعتبر كيكة الكيوي من الحلويات الرائعة التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة، فالكيوي يحتوي على فيتامين C بشكل كبير وهو يعتبر مفيدًا جدًا لصحة الجسم، كما انه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الاساسية التي يحتاجها الجسم، ولكن في العادة، تحتوي الكيكات الموجودة في الأسواق على كميات كبيرة من السكر والدهون، وهذا ليس مفيدًا لصحة الجسم، ولكن مع كيكة الكيوي الصحية، يمكن للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي أن يتناولوا حلوى شهية ولذيذة دون الشعور بالذنب.
طريقة عمل كيكة الكيوي الصحية
لإعداد كيكة الكيوي الصحية، تحتاج إلى المواد التالية:
- 2 كيوي
- 3 بيضات
- 1/2 كوب زبادي
- 1/2 كوب سكر بديل
- 1 1/2 كوب دقيق
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- ملعقة صغيرة فانيليا
أولاً، يجب عليك تسخين الفرن على 180 درجة مئوية، ثم قم بتحضير الصينية المخصصة للفرن.
بعد ذلك، قم بقشر الكيوي وقطعها إلى قطع صغيرة.
في وعاء، اخفقي الزبادي والسكر البديل والبيض والفانيليا معًا حتى يتجانسوا.
في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا معًا.
أضيفي مكونات العجين في الخليط السابق تدريجياً واستمري في الخفق حتى يتجانسوا.
أخيرًا، أضيفي قطع الكيوي واخلطي المكونات حتى يتجانسوا.
صبي العجينة في الصينية المخصصة للفرن وضعيها في الفرن واتركها لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يتماسك ويصبح لونها ذهبيًا.
خيارات مناسبة للنظام الغذائي
تحتوي كيكة الكيوي الصحية على قيم غذائية ممتازة، وهي مناسبة للأشخاص الذين يحاولون تحسين صحتهم من خلال النظام الغذائي.
إذا كنت تبحث عن بدائل صحية للسكر والدهون، فيمكنك استخدام السكر البديل بدلًا من السكر العادي، وفيما يتعلق بالدهون، يمكنك استخدام اللبن الخالي من الدهون بدلًا من الزبدة أو الزيت.
أسئلة شائعة
ما هي السعرات الحرارية في الحصة الواحدة من كيكة الكيوي الصحية؟
تحتوي الحصة الواحدة من كيكة الكيوي الصحية على حوالي 150 سعر حراري، وهو ما يجعلها مثالية للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.
هل يمكن تجميد كيكة الكيوي الصحية؟
نعم، يمكن تجميد كيكة الكيوي الصحية. يمكن حفظ الكيكة في الثلاجة لمدة 3-4 أيام أو في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر.
هل يمكن استخدام فواكه أخرى بدلاً من الكيوي في هذه الوصفة؟
نعم، يمكن استخدام فواكه مختلفة بدلاً من الكيوي في هذه الوصفة، مثل الفراولة أو التوت أو المانجو. الفواكه التي تختارها ستؤثر على القيمة الغذائية للوصفة، لذلك قد تحتاج إلى تعديل بعض المكونات.
