كيف يؤثر نقص الحديد على جسم الإنسان؟
يعد الحديد أحد المعادن الضرورية للجسم البشري ويؤثر بشكل كبير على صحة الإنسان، وتعد نقص الحديد من أكثر المشاكل الغذائية التي تواجه الكثير من الأفراد في العالم.
يصاب الكثيرون بنقص الحديد بسبب العديد من الأسباب مثل النزيف المزمن (نزف الأمعاء أو العيون أو اللثة)، الإصابة بداء الثلاسيميا الوراثي، نقص الحديد في النظام الغذائي، اضطرابات الجهاز الهضمي والكثير من الأسباب الأخرى.
وعندما يتعرض الكثيرون لنقص الحديد فيبدأ الجسم في تطور الأعراض التالية:
– التعب الشديد، فنقص الحديد يؤدي إلى قلة الهيموجلوبين في الدم مما يقلل من كمية الأوكسجين الموجودة في الدم وبدوره يؤدي إلى الشعور بالتعب والإرهاق.
– صعوبة التركيز، فنقص الحديد يؤثر على أداء الدماغ ويؤدي إلى صعوبة التركيز والنسيان.
– سرعة الخمول والتعرق، وهذا يحدث عندما يكون هناك نقص في الأكسجين المتوفر للجسم.
– الألم والأعراض الأخرى، كآلام الصدر، الضيق التنفس، ضعف الجهاز المناعي وفقدان الشهية.
ومن أجل تجنب نقص الحديد في الجسم، يجب تناول الطعام الغني بالحديد مثل اللحم والكبدة والدواجن والأسماك والفول السوداني والحبوب الكاملة، كما يجب تجنب شرب الشاي والقهوة مع الوجبات لأنها تقلل من امتصاص الحديد.
FAQs
– ما هي التحاليل اللازمة للتأكد من نقص الحديد في الجسم؟
تحليل الهيموجلوبين والحديد الذائب في الدم، ويمكن أيضا اختبار مستويات الفيريتين في الدم لتحديد كمية الحديد المخزنة في الجسم.
– في حالة الإصابة بنقص الحديد، هل يجب تناول المكملات الغذائية؟
في حالة الإصابة بنقص الحديد، يمكن تناول المكملات الغذائية بعد استشارة الطبيب، لكن العلاج الأفضل يعتمد على سبب النقص في الحديد.
– ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها في حالة نقص الحديد؟
يجب تجنب شرب الشاي والقهوة مع الوجبات لأنها تقلل من امتصاص الحديد، كما يجب تجنب الأطعمة الغنية بالكالسيوم مع وجبات الحديد لأنها تعيق امتصاص الحديد كذلك.
