كيف تطهون الزهرة بالطحينة بطريقة لذيذة؟
الزهرة من الخضراوات الشهية والتي تحتوي على قيمة غذائية عالية، وتوفر الكثير من العناصر الغذائية التي تحتاجها الجسم. ويوجد العديد من الأساليب لإعداد الزهرة ومنها طريقة إعداد الزهرة بالطحينة. في هذا المقال سنقدم لكم طريقة سهلة ولذيذة لإعداد الزهرة بالطحينة.
المكونات:
– زهرة مقطعة إلى قطع
– ثلاثة ملاعق كبيرة من الطحينة
– ملعقة صغيرة من الكمون
– ملح حسب الرغبة
– فلفل أسود حسب الرغبة
– ماء
الطريقة:
1. في وعاء كبير ، ضعي الماء على النار حتى يغلي، ثم ضعي الزهرة الى داخل الماء واتركيها لتطهو لمدة خمسة إلى عشرة دقائق.
2. بعد ذلك، قومي بتصفية الماء واتركي الزهرة جانبًا.
3. ضعي الطحينة في وعاء ، ثم أضيفي القليل من الماء ويمزج حتى تصبح الطحينة متجانسة.
4. يتم إضافة ملح والفلفل الأسود والكمون إلى الطحينة ويمزج بشكل جيد.
5. إضافة الزهرة المطهاة إلى الخليط السابق ويقلب جيدًا.
6. يمكنك إضافة بعض الماء إذا لزم الأمر ويترك المزيج على النار حتى يتم تسخينه حتى الوصول إلى درجة حرارة مرغوبة.
7. يُقدم الطبق ساخنًا ويمكن تزيينه ببعض الفلفل الأسود والكزبرة المفرومة.
FAQs – الأسئلة الشائعة:
1. ما هي فوائد الزهرة؟
تحتوي الزهرة على قيمة غذائية عالية وتحتوي على نسبة عالية من الألياف وفيتامين C والفضة ومضادات الأكسدة التي تساعد على الحفاظ على صحة الجسم.
2. هل يمكن استخدام مكونات أخرى بدلاً من الطحينة؟
يمكن استخدام اللبن الرائب والزبادي اليوناني بدلاً من الطحينة.
3. هل يمكن إضافة الثوم إلى وصفة الزهرة بالطحينة؟
نعم ، يمكن إضافة الثوم المفروم إذا كنت ترغب في ذلك. يمكن إضافته إلى خليط الطحينة وتقديم الطبق كما هو مذكور في الوصفة.
4. كم تستغرق الوصفة في الإعداد؟
تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة للإعداد، تتمتع بوصفة لا تستغرق وقتًا كبيرًا للاستعداد وتعطيك وجبة صحية ولذيذة.
