كيف تصنع فتوتشيني الدجاج المنزلية بنفس النكهة الإيطالية؟
الفتوتشيني الدجاج من الأطباق اللذيذة التي يحبها الكثيرون، وتعتبر وجبة طعام مثالية للعائلة. وإذا كنت ترغب في تحضيرها في المنزل بنفس النكهة الإيطالية، فإليك خطوات بسيطة لتحضير الفتوتشيني الدجاج المنزلية:
المكونات:
– 4 صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
– 400 غرام فتوتشيني
– 1 بصلة مفرومة
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 800 غرام صلصة الطماطم
– 2 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 ملعقة صغيرة أوريجانو
– 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل
– 1 كوب ماء
– ½ كوب جبن بارميزان مبشور
طريقة التحضير:
1. سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ثم أضف البصل والثوم وقلبهم حتى يصبحان لونهما ذهبيا.
2. أضف الدجاج وقلبه مع البصل والثوم حتى يتغير لونه، ثم أضف الصلصة والماء.
3. أضف التوابل (الملح، الفلفل الأسود، الأوريجانو وإكليل الجبل)، واترك الصلصة تغلي لمدة 15 دقيقة.
4. أضف الفتوتشيني واتركه يطهى لمدة 12-15 دقيقة أخرى، أو حتى يصبح الفتوتشيني طرياً ومطهياً.
5. رش الجبن بارميزان على الوجه قبل التقديم.
هذه الوصفة تعطيك فتوتشيني الدجاج اللذيذة والمليئة بالنكهات الإيطالية الأصيلة. جربها اليوم وستكون أكلتك في المنزل مثل أكل المطاعم الإيطالية.
FAQs
1. هل يمكن استخدام الدجاج المفروم بدلاً من الصدور؟
ج: نعم، يمكن استخدام الدجاج المفروم بدلاً من الصدور.
2. ما هي التوابل التي يمكن استخدامها بدلاً من إكليل الجبل؟
ج: يمكن استخدام الزعتر الجاف بدلاً من إكليل الجبل.
3. هل يمكن استخدام الفتوتشيني المجمد؟
ج: نعم، يمكن استخدام الفتوتشيني المجمد، ولكن يجب تسخينه قبل إضافته إلى الصلصة المطهية.
