كيف تصنع شطة حارة بنكهة مميزة في المنزل؟

كيف تصنع شطة حارة بنكهة مميزة في المنزل؟

الشطة الحارة هي واحدة من أكثر الصلصات استخدامًا في المطابخ حول العالم، وخاصةً في البلدان العربية. هناك العديد من الوصفات المختلفة لتحضير الشطة الحارة، وسوف نستعرض في هذا المقال وصفة سهلة وسريعة لتحضير شطة حارة بنكهة مميزة في المنزل.

المكونات:
– 10 فلفل حار أحمر
– 2 فص ثوم مفروم
– 2 ملعقة صغيرة خل
– 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح
– 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة كمون

الطريقة:
1. نُزع الجذع والبذور من الفلفل الحار، ويقطع إلى قطع صغيرة.
2. يُخلط الفلفل الحار مع الثوم المفروم والملح والزيت والكمون في الخلاط الكهربائي.
3. بعد ذلك، يضاف الخل وعصير الليمون ويستمر الخلط حتى تصل الشطة إلى القوام المطلوب.
4. يُوضع الخليط في برطمان محكم الإغلاق ويدخل إلى الثلاجة لعدة ساعات لتتحسن النكهة.

FAQs

1. هل يمكن تعديل نسبة الحرارة في الشطة؟
نعم، يمكن زيادة أو تقليل عدد الفلفل الحار في وصفة الشطة حسب رغبة الشخص.

2. ما هو أفضل نوع من الفلفل الحار لصنع الشطة؟
يمكن استخدام أي نوع من فلفل الحار، ولكن فلفل الحار الأحمر هو الأكثر استخدامًا في وصفات الشطة.

3. هل يمكن استخدام زيت غير زيت الزيتون؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من الزيوت النباتية المتاحة في متناول اليد. ولكن زيت الزيتون هو الأفضل في وصفة الشطة.