كيف تصنع النخي الكويتي بسهولة؟

كيف تصنع النخي الكويتي بسهولة؟

النخي الكويتي هو حلوى تقليدية كويتية شهيرة، ويعود تاريخه إلى فترة قديمة في الثقافة الشعبية الكويتية. وهو عبارة عن كرات بيضاء اللون، صغيرة الحجم، وسهلة التحضير. يمكن تحضير النخي الكويتي في المنزل بكل سهولة، وبمكونات بسيطة ومتوفرة في كل مكان. وفي هذه المقالة، سنتعرف على خطوات تحضير النخي الكويتي.

المكونات:
– 2 كوب من الطحين
– 2 حبات من شراب السكر
– 1 ملعقة كبيرة من الخميرة
– 1 ملعقة صغيرة من الملح
– 1/2 كوب من الماء الدافئ
– 1/2 كوب من الشيرة

الطريقة:
1. في وعاء كبير، امزجي الطحين مع الخميرة والملح حتى تتجانس المكونات.

2. في وعاء آخر، اخلطي الشراب مع الماء الدافئ و اتركيه لمدة 5 دقائق ليتفاعل.

3. أضيفي مزيج الشراب والماء تدريجياً إلى الوعاء الأول (الطحين والخميرة والملح) واستمري في التحريك حتى تصبح العجينة خفيفة وذات ملمس ناعم.

4. اتركي العجينة لمدة 30 دقيقة على الأقل، وذلك حتى تتضاعف حجمها.

5. في وعاء عميق آخر، اسكبي الشيرة واتركيه جانباً.

6. شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة، واتركيها لمدة 10 دقائق إضافية.

7. سخني الزيت في قدر عميق.

8. اتبعي التالي:
– ضعي الكرات بالتدريج في الزيت الساخن، واتركيها لمدة قصيرة حتى تتحول إلى لون ذهبي.
– اسحبي الكرات من الزيت باستخدام الملعقة المثقوبة وانقعيها في الشيرة مباشرة.
– صفي الكرات من الشيرة وضعيها في طبق التقديم.

وبهذا، فقد تم تحضير النخي الكويتي بكل سهولة ويسر. يمكن تقديمه في أي وقت مع العائلة والأصدقاء.