كيف تصنع الفجل المخلل بسهولة؟
تُعدّ الفجل المخلل من الأطعمة التي يتابعها الكثيرون ويحبونها كونها من الأطباق المفضّلة في معظم الثقافات حول العالم، فليس هذا الطبق ممتازاً فحسب بل يُعد في غايةِ السهولة فيِ صنعه في المنزل أيضاً.
من خلال الاتباع الخطوات التالية، يُمكنك صنع الفجل المخلل بسهولة في المنزل:
المقادير:
– 1 كجم فجل
– 2 فصوص ثوم
– 1,5 كوب ماء
– 1,5 كوب خل أبيض
– 2 ملعقة صغيرة ملح
– 4 ملاعق صغيرة سكر
الطريقة:
1. يُغسل الفجل ثم يقطع إلى شرائح 1 سم.
2. يُسلق الماء في قدر ثم يضاف إليه الخل والثوم والملح والسكر ويخلط جيدًا.
3. يُضاف الفجل إلى القدر ويترك لمدة 10-15 دقيقة.
4. يُصب الفجل والخليط في وعاء ويترك في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
FAQs
– هل يمكن استخدام نوع آخر من الخل بدلاً من الخل الأبيض؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من أنواع الخل المفضلة لديك.
– هل يجب تقشير الفجل قبل تقطيعه؟
لا يجب تقشير الفجل، حيث يوفر الطبق نكهته الخاصة إذا تم ترك البشرة.
– هل يمكن إضافة أي توابل أخرى في صناعة الفجل المخلل؟
بالتأكيد، يمكن إضافة توابل اضافية حسب الرغبة.
– كم تدوم صلاحية الفجل المخلل في الثلاجة؟
يمكن الاحتفاظ بالفجل المخلل في الثلاجة لمدة تتراوح بين 2-3 أسابيع.
– هل من ضروري ترك الفجل في الماء لمدة 10-15 دقيقة؟
نعم، يتم ذلك لتسهيل عمل الخليط فيما يتعلق بامتصاص المنكهات.
بإمكانكم تجريب الطريقة السهلة لصناعة الفجل المخلل في المنزل وتناوله مع أطباقكم المفضّلة. بالتأكيد، سيُعجبكم الطعم اللذيذ.
