كيف تصنعين المسخن بخبز الشراك في منزلك؟
المسخن هو أحد الأطباق الشعبية في المطبخ العربي، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة. في هذا المقال، سأشرح لكم طريقة تحضير المسخن بخبز الشراك، وهو نوع من الخبز العربي التقليدي المشهور في المنطقة الشرقية وشبه الجزيرة العربية.
المكونات:
– نصف كيلو من اللحم المفروم
– بصلتان مفرومتان
– فلفل أحمر حار مفروم (حسب الرغبة)
– بقدونس مفروم
– ملعقة كبيرة من الطماطم المعجونة
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
– خبز الشراك (سبع قطع)
طريقة التحضير:
1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في مقلاة، قومي بقلي البصل حتى يذبل. أضيفي اللحم المفروم، وقومي بتحريكه حتى يتحمر.
3. أضيفي الفلفل الأحمر الحار، الملح، والفلفل الأسود، واستمري في التحريك لمدة 3 دقائق.
4. أضيفي الملعقة الكبيرة من الطماطم المعجونة، وقومي بالتحريك لمدة دقيقة واحدة.
5. أضيفي البقدونس المفروم، وقطعي النار.
6. افردي 3 قطع من خبز الشراك على صينية فرن. ثم، قومي بوضع الحشوة المحضرة على الخبز.
7. افردي الخبز المتبقي على الحشوة في الصينية، ودسي الحواف تحت الخبز.
8. ضعي الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يتحمر الخبز.
وبهذا تصبحين قد تحضرت المسخن بخبز الشراك اللذيذ!
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكن استخدام أنواع أخرى من الخبز بدلاً من خبز الشراك؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من الخبز العربي المتاح في المنطقة.
2. هل يمكن تجميد المسخن؟
نعم، يمكن تجميد المسخن في حاويات التجميد لاستخدامه فيما بعد.
نأمل أن يكون هذا المقال قد ساعدكم في تحضير المسخن بخبز الشراك بسهولة ويسر. بالهناء والشفاء!
