كيف تحضرين سلطة الحمص اللذيذة في المنزل
السلطة هي وجبة مفضلة لدى الكثيرين وتحمل غالبًا نوعًا ما من الخضار أو الفاكهة، ولكن هل جربتي سلطة الحمص اللذيذة ذات الخلطة المتنوعة؟ سنقوم في هذا المقال بشرح كيفية تحضير سلطة الحمص الطازجة والمقرمشة المذهلة التي يمكنك صنعها في المنزل بنفسك.
المقادير:
– حمص مطحون
– حمص كامل
– طماطم مفرومة
– خيار مغسول ومفروم
– بصل أخضر
– جزر مبشور
– بقدونس مفروم
– ليمون
– زيت الزيتون
– ملح
– فلفل أسود
الخطوات:
1. اغسلي الحمص المطحون والحمص الكامل جيدًا واتركيهما في الماء البارد لمدة ساعتين.
2. اطهي الحمص في قدر كبير من الماء المغلي لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح طرياً.
3. قومي بغسل الخضار، والتقطيع ثم ضعيه في وعاء السلطة.
4. دعي الحمص يبرد قليلاً، ثم اسحبيه من الماء وأضيفيه إلى وعاء السلطة.
5. ضعي الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود في وعاء آخر وامزجيه جيدًا، ثم صبيه فوق سلطة الحمص.
6. اخلطي المكوّنات جيدًا وقدّمي السلطة اللذيذة.
أسئلة شائعة:
– هل يمكن استخدام حمص معلب؟
نعم، بإمكانك استخدام حمص معلب، ولكن عليك غسله جيدًا قبل استخدامه.
– هل يمكن إضافة الفلفل الحار؟
نعم، يمكن إضافة الفلفل الحار لإضفاء مذاق حار على السلطة، ولكن يجب التحلي بالحذر وعدم إضافة كمية كبيرة.
– هل يتم تقديم السلطة باردة أم دافئة؟
يُفضَّل تقديمها باردة، لذا يجب تخزينها في الثلاجة قبل التقديم.
– ما هي الوجبات التي يمكن تناول السلطة معها؟
يمكنك تقديم السلطة كجزء من وجبة خفيفة، أو مع الكعك، أو مع وجبة رئيسية بجانب الكاري أو اللحوم المشوية.
باختصار، سلطة الحمص الطازجة والمقرمشة هي وجبة شهية تناسب جميع الأذواق وتحضر في المنزل بسهولة، وتشكل خيارًا صحيًا وشهيًا لإضافتها إلى قائمة الطعام الخاصة بك.
