عندما يتعلق الأمر بطبخ الدجاج، يسعى كل الأشخاص إلى تحضيره بأفضل الطرق الممكنة وأسهلها أيضًا. فبعض الناس قد يفضلون شيئًا سهلًا وسريعًا مثل البخارية. لمن لا يعرف، البخارية هي جهاز تستخدم لإعداد الطعام في بخار، وتعتبر وجبات البخار طريقة صحية لتناول الطعام. وبدلاً من المقلي أو المطهي على النار، يمكن كيف تحضرين بخاري الدجاج السهل والسريع في المنزل؟ والإجابة هي، ستتعرف عليها خلال هذا المقال.
المكونات:
– صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
– ملح
– فلفل أسود
– ثوم مفروم
– بصل مفروم
– فلفل حلو
– زيت الزيتون
طريقة التحضير:
1. قبل أن تبدأ في إعداد الدجاج، سخني البخارية لمدة 10 دقائق.
2. في وعاء، ضعي الدجاج وأضيفي عليه الملح والفلفل الأسود والثوم المفروم والبصل المفروم والفلفل الحلو وزيت الزيتون.
3. اخلطي المكونات جيدًا حتى يتم تغطية الدجاج بالبهارات.
4. ضعي الدجاج في وعاء التبخير واتركيه لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.
5. اختبري الدجاج للتأكد من انضجاه عن طريق إدخال شوكة أو سكين في اللحم وتأكدي من أنها تخرج جافة.
تطبيقات HTML:
المكونات
- صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
- ملح
- فلفل أسود
- ثوم مفروم
- بصل مفروم
- فلفل حلو
- زيت الزيتون
طريقة التحضير
-
قبل أن تبدأ في إعداد الدجاج، سخني البخارية لمدة 10 دقائق.
-
في وعاء، ضعي الدجاج وأضيفي عليه الملح والفلفل الأسود والثوم المفروم والبصل المفروم والفلفل الحلو وزيت الزيتون.
-
اخلطي المكونات جيدًا حتى يتم تغطية الدجاج بالبهارات.
-
ضعي الدجاج في وعاء التبخير واتركيه لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.
-
اختبري الدجاج للتأكد من انضجاه عن طريق إدخال شوكة أو سكين في اللحم وتأكدي من أنها تخرج جافة.
الأسئلة الشائعة
ما هي درجة حرارة البخارية الصحيحة لتحضير الدجاج؟
يجب سخن البخارية على درجة حرارة تتراوح بين 180 إلى 200 درجة مئوية قبل إضافة الدجاج.
هل يجب أن أغسل الدجاج قبل تحضيره؟
لا ينصح باستخدام الماء لغسل الدجاج قبل تحضيره حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى نقل الجراثيم إلى مساحة أوسع.
هل يمكن تجميد الدجاج المحضّر في البخارية؟
نعم، يمكن تجميد الدجاج المحضّر في البخارية وإعادة تسخينه فيما بعد.
كيف يمكنني جعل الدجاج أكثر نكهة؟
يمكنك إضافة البهارات المفضلة لديك إلى الدجاج، مثل الكاري أو الكمون أو الفلفل الحار.
