كيف تحضرين باستا بالجبن في المنزل بدون مشاكل؟
لا شيء يضاهي الباستا اللذيذة المطبوخة في المنزل، وإن كانت محضرة بالجبن، فهي تصبح مزيجاً لا يُقاوم من النكهات والروائح. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير بعض الأطباق السهلة والسريعة واللذيذة للغاية بالباستا بالجبن في المنزل.
المكونات:
250 غرام باستا
3 ملاعق كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة دقيق
500 مل حليب ساخن
ملح، فلفل، نوع من البهارات حسب الرغبة
120 غرام جبن مبشور
الخطوات:
1. يُسلق الماء في قدر كبير ويضاف إليه الملح.
2. تضاف الباستا للقدر وتترك لمدة 8-10 دقائق، أو حتى تصبح طرية للغاية.
3. يتم تصفية الباستا في مصفاة وتحتفظ بقليل من الماء الذي غلى بها.
4. في قدر آخر، تُذاب الزبدة على نار متوسطة ثم تضاف الدقيق وتُخلط جيداً.
5. يضاف الحليب الساخن إلى المزيج ويلبس على النار أثناء الخفق المستمر.
6. تُضاف البهارات والتوابل وتُخفق المكونات جيدًا مع بعضها البعض.
7. يُضاف جزء من الجبن المبشور ويُخفق الجميع جيدًا.
8. تضاف الباستا إلى المزيج، ويُخفق جميع المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
9. يُضاف الماء الذي وضعناهم للحفاظ عليه، حيث يُعمل على تخفيف خليط الباستا لجعله أكثر مرونة.
10. تُضاف الكمية المتبقية من الجبن المبشور وتُخلط جيدًا، ويُترك الخليط على النار لمدة 2-3 دقائق ليذوب الجبن.
تقدم الباستا مع الجبن الذائب بالإضافة إلى بضعة ورقات البقدونس الطازجة للزينة.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكن استخدام أي نوع من الباستا؟
ج: نعم، يمكن استخدام الباستا العادية أو أي نوع آخر أيضاً.
2. هل يمكن استخدام جبنة مختلفة؟
ج: بالتأكيد، يمكن استخدام أي نوع من جبن المفضل. إنها من الأشياء التي من شأنها تغيير نكهة الوصفة.
3. هل يمكن تجميد الباستا المتبقية؟
ج: نعم، تجميدها وتسخينها في وقت لاحق هو أسرع طريقة للحصول على وجبة سريعة في الأيام التي ليست لديك فيها متسع من الوقت.
