كيف تجهزين الكينوا لوجبات الإفطار؟
تُعد الكينوا إحدى أفضل الخيارات الغذائية الصحية التي يمكنك تضمينها في وجبات الإفطار الخاصة بك. فهي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف والحديد، كما أنها تعتبر خالية من الجلوتين. إذا كنت تبحثين عن تغيير من التقليدية وتجريب وجبات إفطار صحية جديدة، فإن الكينوا ستكون الخيار الأمثل لك.
في هذا المقال، سأشرح لكِ كيفية تجهيز الكينوا لوجبات الإفطار بالطريقة الأفضل.
المكونات:
– نصف كوب من حبوب الكينوا
– كوب ونصف المائة من الماء
– رشة ملح
– ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
الطريقة:
1. يغسل الكينوا بالماء البارد.
2. يُضاف الماء والملح والزيت في قدر ويُحرك حتى يصل المزيج إلى درجة الغليان.
3. بعد الوصول إلى درجة الغليان، يخفض الحرارة إلى أدنى درجة حرارة ويُغطى القدر.
4. يُترك لمدة 15 دقيقة حتى تتم صبغة حبوب الكينوا بشكل كامل بالماء.
5. بعد انتهاء الوقت، يتم إزالة الغطاء ويُترك لمدة 5 دقائق حتى يتم تنضج كل حبوب الكينوا بشكل كامل.
الآن، يمكنكِ استخدام الكينوا في تحضير وجبات الإفطار الخاصة بك. يمكنكِ إضافة الحليب والعسل والفواكه والمكسرات الخاصة بك. أو يمكنكِ تناول الكينوا مع البيض المسلوق أو الخضروات الطازجة.
أسئلة وأجوبة:
1. هل يمكنني أن استخدم الحليب بدلاً من الماء في تحضير الكينوا؟
نعم، يمكنك الاستخدام الحليب بدلاً من الماء لإضافة المزيد من النكهة والعناصر الغذائية.
2. هل يمكنني حفظ الكينوا لاستخدام المستقبلي؟
نعم، يمكنك تجهيز كمية كبيرة من الكينوا وحفظها في الثلاجة لمدة 3-5 أيام. يمكنك إعادة تسخينها في الميكروويف أو تناولها كما هي مع الإضافات التي تحب.
3. هل يمكنني تجهيز الكينوا مسبقًا وحفظها في الفريزر للاستخدام المستقبلي؟
نعم، يمكنك تجهيز الكينوا وحفظها في الفريزر لاستخدامها لاحقًا. يجب تجميدها في أكياس فراغية.
4. هل تحتوي حبوب الكينوا على الجلوتين؟
لا، حبوب الكينوا خالية من الجلوتين، مما يجعلها مثالية للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين.
