كيف تجعلين ساتي الدجاج اللذيذ والمثالي؟

كيف تجعلين ساتي الدجاج اللذيذ والمثالي؟

الساتي هو وصفة من وصفات الشواء الشهية، يتم تجهيزها عادةً من لحم الدجاج المتبل مع البهارات والتوابل، وتُشوى على نار مشتعلة. تتميز وصفة الساتي بسهولة تحضيرها من المكونات المتوفرة في أي مطبخ، وهي من الأطباق الشهية واللذيذة التي يحبها الجميع.

في هذا المقال، سنتحدث عن كيفية تحضير ساتي الدجاج الياباني، ونقدم لك بعض النصائح والطرق لجعلها أشهى وألذ.

المكونات:
– ثمار الصنوبر
– الشمبانيا (أو عصير الأناناس)
– 300 جرام لحم الدجاج المفروم
– ملعقة كبيرة من الخردل الأبيض
– نصف بصلة مفرومة
– فص ثوم مفروم
– بيضة واحدة
– نصف كوب من الخبز المفروم
– ملح، فلفل أسود
– 8 أعواد خشبية

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. شوّحي الصنوبر في مقلاة حتى ينضج ويتحول للون الذهبي.
3. في وعاء، اخلطي الدجاج المفروم مع البصل، الثوم، الخردل والكرتون. أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
4. في وعاء آخر، اخلطي البيضة مع الخبز المفروم.
5. اضيفي مزيج البيض والخبز المفروم إلى مزيج الدجاج والتوابل. اعجنيهما حتى يندمج العجين.
6. بأحدى الأيدي، شكلي العجين بشكل لولبي، وضعيه في مكان بارد لمدة 30 دقيقة.
7. في آخر الفترة، استعملي الأعواد الخشبية لترويح النار. رشي السكر على الأعواد قبل تشكيلها.
8. شكيلي اللحم الدجاج على الأعواد الخشبية و ادخليها الفرن واتركيها حتى تنضج.

انتهت طريقة تحضير ساتي الدجاج اللذيذ. تقدم مع الشمبانيا أو عصير الأناناس المفضل لديك.

نصائح
1. يمكن استخدام لحم الخروف أو لحم البقر بدلاً من لحم الدجاج.
2. استخدام الصنوبر يضيف نكهة جميلة للساتي، يمكن استخدام بذور السمسم بديلاً.
3. بدلاً من شكل لولبي، يمكن استخدام العجين المستطيل مع لفه، ثم شكل الأعواد الخشبية في شكل حرف V.

الترجمة الأدق للصفحة لتحضير ساتي الدجاج اللذيذ

عنوان الصفحة : كيف تجعلين ساتي الدجاج اللذيذ والمثالي

رأس الصفحة : طريقة تحضير ساتي الدجاج الياباني

فئة الصفحة : طرق الطهي

المحتوى:

المكونات:

• ثمار الصنوبر
• الشمبانيا (أو عصير الأناناس)
• 300 جرام لحم الدجاج المفروم
• ملعقة كبيرة من الخردل الأبيض
• نصف بصلة مفرومة
• فص ثوم مفروم
• بيضة واحدة
• نصف كوب من الخبز المفروم
• ملح، فلفل أسود
• 8 أعواد خشبية

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. شوّحي الصنوبر في مقلاة حتى ينضج ويتحول للون الذهبي.
3. في وعاء، اخلطي الدجاج المفروم مع البصل، الثوم، الخردل والكرتون. أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
4. في وعاء آخر، اخلطي البيضة مع الخبز المفروم.
5. اضيفي مزيج البيض والخبز المفروم إلى مزيج الدجاج والتوابل. اعجنيهما حتى يندمج العجين.
6. بأحدى الأيدي، شكلي العجين بشكل لولبي، وضعيه في مكان بارد لمدة 30 دقيقة.
7. في آخر الفترة، استعملي الأعواد الخشبية لترويح النار. رشي السكر على الأعواد قبل تشكيلها.
8. شكيلي اللحم الدجاج على الأعواد الخشبية و ادخليها الفرن واتركيها حتى تنضج.

النصائح

• يمكن استخدام لحم الخروف أو لحم البقر بدلاً من لحم الدجاج.
• استخدام الصنوبر يضيف نكهة جميلة للساتي، يمكن استخدام بذور السمسم بديلاً.
• بدلاً من شكل لولبي، يمكن استخدام العجين المستطيل مع لفه، ثم شكل الأعواد الخشبية في شكل حرف V.

أسئلة شائعة

ما هي وصفة الساتي؟

الساتي هو طبق شهير من اليابان وتعتمد على لحم الدجاج. يتم تداول على عصير الأناناس أو الشمبانيا وهو
الشواء المثالي في أي مناسبة مع الأهل والأصدقاء.

هل يمكن استخدام لحم البقر أو لحم الخروف بدلاً من لحم الدجاج؟

نعم، يمكن استخدام هذين المكونين بدلاً من لحم الدجاج حسب المتطلبات الشخصية.

ما هو أفضل نوع من البهارات والتوابل لاستخدامها في وصفة الساتي؟

تفتح بعض الأعشاب الرائجة والبهارات الرئيسية مثل البصل المفروم، الثوم المفروم، الخردل الأبيض، الملح، والفلفل
الأسود. علاوة على ذلك، تتمتع الوصفة بالإضافة إلى بذور السمسم.

ما هو أفضل طريقة لتقديم الساتي؟

يمكن تقديم ساتي الدجاج مع إضافة الشمبانيا أو عصير الأناناس المفضل لديك. تقدم الساتي الدجاج الساخن الذي
استخدم فيه الأعواد الخشبية لحماية لحم الدجاج الشهير والودي.