كيفية عمل مشخول الدجاج بالصوص الخاص
يعتبر مشخول الدجاج بالصوص الخاص من الوجبات الشهية والغنية بالمذاق، إذ يتميز بطرق الطهي الخاصة والتوابل الفريدة من نوعها. في هذا المقال سنتحدث عن كيفية عمل مشخول الدجاج بالصوص الخاص بخطوات بسيطة وسهلة.
المكونات:
– دجاج مفروم 500 غرام
– بصل مفروم 2 حبة
– فلفل أحمر مفروم 2 حبة
– فلفل أخضر مفروم 2 حبة
– طماطم مفرومة 2 حبة
– زعفران 1 ملعقة كبيرة
– عصير الليمون 2 ملعقة كبيرة
– زبدة 2 ملعقة كبيرة
– ملح
– فلفل أسود
– كزبرة للتزيين
الطريقة:
1- في مقلاة ساخنة، نقوم بتسخين الزبدة حتى تذوب تماماً.
2 – نضيف البصل ونحركه جيداً حتى يذبل.
3 – نضيف الفلفل الأحمر والأخضر ونستمر في التحريك حتى يذبل.
4 – نضيف الدجاج المفروم ونقلبه حتى يتغير لونه.
5 – نضيف الطماطم المفرومة، الملح، الفلفل الأسود والزعفران ونغطي المقلاة ونتركه يطهى لمدة 20 دقيقة.
6 – نشيل المقلاة من النار ونضيف عصير الليمون.
7 – نزين المشخول بالكزبرة المفرومة وتقدم فوراً.
الأسئلة الشائعة:
ما هي أفضل أنواع الدجاج للاستخدام في مشخول الدجاج بالصوص الخاص؟
يفضل استخدام صدور الدجاج المفرومة للحصول على أفضل نتيجة.
ما هي أفضل طرق التقديم للمشخول؟
يمكن تقديم المشخول مع الأرز الأبيض أو الخبز المحمص.
هل يمكن إضافة المكونات الإضافية إلى مشخول الدجاج بالصوص الخاص؟
نعم، يمكن إضافة المكونات المفضلة الإضافية مثل الجزر والبطاطا والفلفل والفطر.
بالتالي، يمكن للجميع الاستمتاع بتحضير وتناول مشخول الدجاج بالصوص الخاص بطريقة سهلة ولذيذة. يمكنك تجربتها في المنزل وتقديمها لعائلتك وأصدقائك في وجبات الغداء أو العشاء. bon appétit!
