كيفية عمل كيك بالحليب خطوة بخطوة
الكيك بالحليب هو وصفة لذيذة وشهية يمكن تناولها في أي وقت من اليوم. يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة باستخدام قائمة بسيطة من المكونات. وفي هذا المقال، سنشرح كيفية عمل كيك بالحليب خطوة بخطوة.
المكونات:
– 2 كوب دقيق
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 كوب زبدة طرية
– 1 كوب سكر أبيض
– 2 بيضة
– 2 ملعقة كبيرة فانيليا
– 1/2 كوب حليب
الخطوات:
1. سخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر والملح معًا.
3. في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا ومخمليًا.
4. أضيفي البيض والفانيليا إلى الخليط واخلطيهم جيدًا.
5. أضيفي الخليط الجاف إلى الخليط الرطب واخلطيهما جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
6. أضيفي الحليب واستمري في الخلط.
7. اسكبي الخليط في قالب الكيك مدهون بالزبدة والدقيق.
8. اخبزي الكيك في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يميل الكيك للسمرة ويزداد حجمه.
9. اختبري نضج الكيك بواسطة سكين أو عود خشبي. إذا خرجت نظيفة، فإن الكيك جاهز للتقديم.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكن استخدام حليبًا منزوع الدسم بدلاً من الحليب العادي؟
نعم، يمكن استخدام حليب منزوع الدسم بدلاً من الحليب العادي إذا كنت ترغب في تخفيف السعرات الحرارية.
2. هل يمكن استخدام الشوكولاتة المذابة كتغطية للكيك؟
نعم، يمكن استخدام الشوكولاتة المذابة كتغطية للكيك.
3. كم يمكن الاحتفاظ بالكيك الجاهز في الثلاجة؟
يمكن الاحتفاظ بالكيك الجاهز في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام. فقط تأكدي من تغطيتها بشكل جيد.
4. كيف يمكن تحضير إصدار خالي من الجلوتين؟
يمكن استخدام دقيق خالي من الجلوتين بدلاً من الدقيق العادي لتحضير إصدار خالي من الجلوتين من الكيك بالحليب.
