كيفية عمل عجينة الوافل بشكل صحي ولذيذ

عجينة الوافل هي إحدى أهم العجائن التي تستخدم في عمل الوافل والتي تعد وجبة شهية ومغذية لجميع أفراد العائلة. في هذا المقال، سنتحدث عن كيفية عمل عجينة الوافل بشكل صحي ولذيذ.

المكونات:

– 2 كوب طحين كامل الحبوب
– 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
– 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
– 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
– 2 بيضات
– 2 كوب حليب منخفض الدسم
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

الطريقة:

1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح حتى تتجانس المكونات.

2. في وعاء آخر، اخفقي البيض وأضيفي الحليب وزيت الزيتون واستمري في الخفق حتى يصبح المزيج ناعماً.

3. أضيفي المزيج الرطب إلى المزيج الجاف واخلطيهما حتى تتجانس المكونات تماماً.

4. سخني مكواة الوافل وادهنيها بالزيت. أضيفي مقدار الخليط المحضر واغلقي المكواة.

5. اتركي الخليط حتى يتحول إلى لون “الوافل” ويصبح جاهزاً.

6. قومي بتكرار العملية حتى يتم الانتهاء من الخليط.

التغذية:

تحتوي هذه الوصفة على 6 حصص. وتحتوي حصة واحدة على 215 سعرة حرارية، 8 جرامات من البروتين، 33 جراماً من الكربوهيدرات، و 5 جرامات من الدهون.

FAQs:

1- ما هي أفضل طريقة لاحتفاظ عجينة الوافل لفترة أطول؟

يمكن لفترة أطول، يجب حفظ عجينة الوافل داخل كيس بلاستيكي خاص بالحفظ في الثلاجة.