كيفية عمل صلصة السباغيتي اللذيذة من الصفر
صلصة السباغيتي هي واحدة من الوصفات الأساسية التي يحتاجها كل مطبخ. ولكن، الحصول على صلصة السباغيتي اللذيذة والطازجة يمكن أن يكون تحديًا للعديد من الناس. في هذه المقالة، سنوضح لكم الخطوات اللازمة لصنع صلصة السباغيتي اللذيذة من الصفر.
المكونات:
• زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة
• بصلة متوسطة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• ثوم مفروم – 2 فص
• طماطم – 3 كوب مقطعة إلى قطع صغيرة
• ملح – 1/2 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود – 1/2 ملعقة صغيرة
• أوراق الريحان الطازجة – 1/4 كوب مفرومة
• سكر – 1 ملعقة صغيرة
الخطوات:
1. سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2. أضف البصل والثوم وقلّب حتى يذبلان وتصبح لونهما ذهبيًا.
3. أضف الطماطم والملح والفلفل الأسود، وحرّكها جيدًا واتركها لتغلي لمدة 10 دقائق.
4. ثمّ، أضف الريحان والسكر، واترك المكونات تطبخ لمدة 5 دقائق أخرى حتى تصبح الصلصة سميكة.
5. اسكبي الصلصة فوق السباغيتي المطهية، ويرشّ بالبارميزان أو جبن الرومانو، وتقدم الوجبة بالإضافة إلى رشة من الفلفل الأسود.
FAQs
1. من يمكنه صنع صلصة السباغيتي هذه؟
قد يصنعها أي شخص يهوى الطهي، ولكن تحتاج إلى التزام وبعض الخبرة في المطبخ.
2. ما هي المكونات الأساسية لصلصة السباغيتي؟
تتضمن المكونات الأساسية زيت الزيتون، البصل، الثوم، الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، وأوراق الريحان الطازجة.
3. هل يمكن استخدام صلصة قضيبية بدلاً من الطماطم الطازجة؟
نعم، يمكنك بسهولة استخدام صلصة قضيبية بدلاً من الطماطم الطازجة في وصفتنا.
4. هل يمكن تجميد صلصة السباغيتي؟
نعم، يمكن تجميد صلصة السباغيتي لفترة تصل إلى 3 أشهر، ولكن يجب أن تتذوقها للتأكد من أنها تزال لذيذة ولم تفسد.
