كيفية عمل بيض أومليت بالخضار

كيفية عمل بيض أومليت بالخضار

يُعدّ بيض أومليت بالخضار واحدًا من الأطباق اللذيذة والمشبعة التي تحبها الجميع، سواء كنتِ تحضّرينها في وجبة الإفطار أو العشاء، فهي تتناسب تمامًا مع أي وقت من الأوقات. وما يميّزها أيضًا هو عصير الطماطم اللذيذ الذي يتمّ إضافته لها قبل التقديم.

هناك العديد من الخطوات التي يجب اتباعها للحصول على بيض أومليت بالخضار الشهي، وبإمكانك إضافة الخضروات التي تحبيها حسب رغبتك وذوقك الخاص.

المكوّنات:
– بيضتان
– فلفل أحمر حار مفروم، أو فلفل أخضر مفروم
– بصل مفروم
– ملعقة صغيرة طماطم مفرومة
– قطع صغيرة من البصل الأخضر
– ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
– ملح وفلفل أسود

الخطوات:
1. في إناء، ضعي البيضتين واخفقيهما جيدًا مع الملح والفلفل الأسود.
2. في مقلاة، ضعي الزيت الزيتون وسخّنيه على نار متوسطة.
3. أضيفي الفلفل الأحمر أو الأخضر المفروم والبصل المفروم إلى المقلاة، وقلّبي حتى يصير البصل شفافًا.
4. أضيفي النصف المفروم من الطماطم والبصل الأخضر، وقلّبي الخليط جيدًا.
5. أضيفي الخليط السابق إلى البيض وقلّبيهما جيدًا معًا.
6. في المقلاة ذاتها، أعد قلي الخليط على نار متوسطة لمدة 3-5 دقائق أو حتى يُحمر الجزء السفلي منه.
7. يُقلب الخليط مع مساعدة فرشاة الطهي، ويتم قلي الجزء الآخر من الخليط حتى يأخذ شكل قرص ويُحمر جيدًا.
8. يُقدّم البيض أومليت بالخضار مع صوص الطماطم اللذيذ.

FAQs باللغة العربية

س: هل يُمكن إضافة أي نوع من الخضار إلى البيض أومليت؟
ج: نعم، يمكنك إضافة الخضروات التي تحبيها وتفضليها، مثل الجزر والسبانخ والطماطم.

س: هل يُمكن تقديم البيض أومليت بالخضار مع الخبز؟
ج: بالتأكيد، يمكنك تقديمها مع شرائح من الخبز المحمص.

س: هل يُمكن حفظ البيض أومليت بالخضار في الثلاجة؟
ج: نعم، يمكن حفظها في الثلاجة لمدة يوم أو يومين. يُمكن إعادة تسخينها في المقلاة أو الميكروويف قبل التقديم.