كيفية عمل بهارات الجارام ماسالا بسهولة وسرعة
مقدمة
يُعد شراء البهارات الجاهزة من السوق خيارًا أسهل للكثيرين، ولكن تحتاج كثيرًا من الناس إلى تحضير هذه البهارات بأنفسهم. وبهذا المقال، سنوضح كيفية تحضير بهارات الجارام ماسالا بسهولة وسرعة.
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة من الكمون.
- 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة.
- 2 ملعقة كبيرة من الهيل.
- 2 ملعقة كبيرة من البابريكا.
- 2 ملعقة كبيرة من الكركم.
- 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
طريقة التحضير
- قومي بطحن المكونات في مطحنة بهارات إلى مزيج رفيع.
- احفظي المزيج في علبة تحميه من الروائح والرطوبة.
FAQs
ما هو بهار الجارام ماسالا؟
هو خليط بهارات الهندية الذي يستخدم عادة في الطهي الهندي، ويتكون من مجموعة من التوابل، بما في ذلك الكمون والكزبرة والهيل والبابريكا والكركم والفلفل الأسود والفلفل الأبيض.
هل بإمكاني تحميص هذه البهارات؟
نعم، يمكنك تحميص المكونات قليلًا في الفرن للحصول على نكهة أكثر. لكن يجب اتباع تعليمات الوصفة بعناية وبحذر، حتى لا تحرق المكونات.
كيف يجب تخزين بعض البهارات التي تملك مكونات حساسة؟
يجب تخزين جميع البهارات في علبة ذات غطاء محكم الإغلاق، وفي مكان بارد وجاف، للحفاظ على نكهتها لفترة أطول. بعد فتح العلبة، يجب الحفاظ على المزيج في مكان بارد، وصُنع البهارات بطريقة صحيحة ونظيفة لضمان عدم تلويثها.
