كيفية عمل أرز سليق شهي مع اللحم؟
تُعَدُ أكلة الأرز باللحم من أشهر الأكلات التي يشتهر بها العرب، ويلاحظ أن هناك العديد من الوصفات المختلفة التي تأتي بهذه الأكلة حسب كل دولة، ولكنها بشكل عام تحضّر بتضمين الأرز، واللحم، والأعشاب، والتوابل، والبهارات المتنوعة. وفيما يلي سنعرض لكم خطوات تحضير وصفة لأرز سليق باللحم.
المكوّنات:
– نصف كيلو غرام لحم بقري مفروم
– عشر ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
– ملح حسب الرغبة
– خمسمائة غرام من الأرز الأبيض
– أربعة فصوص ثوم مفرومة
– ثلاث ملاعق كبيرة من الزبيب
– ملعقة صغيرة من الهيل
– قليل من القرفة
– حبة الهال
– الماء كمية كافية
الخطوات:
1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
2. إضافة الثوم المفروم والتحريك حتى يصبح ذهبيا.
3. إضافة اللحم المفروم إلى القدر وقلبي المكونات حتى يطهى اللحم ويصبح بني اللون.
4. إضافة الزبيب إلى القدر وتحريكها.
5. إضافة الهيل، القرفة والهيل حسب الرغبة.
6. زيادة كمية الماء في القدر حتى تصل إلى مستوى الأرز ومعها كمية الأرز الأبيض المغسول، المصفى، والمُجفف.
7. إضافة الملح حسب الرغبة وهرس الأرز.
8. تغطية القدر وتركها لمدة 20 إلى 25 دقيقة تقريبًا على نار هادئة.
9. خفض حرارة النار مُبللاً الأرز بقليل من الماء المغلي حتى تكتمل الطبخ لمدة 10 دقائق تقريبًا.
10. تقديم وجبة الأرز واللحم بشكل ساخن على الطاولة.
HTML Headings:
كيف يمكن إعداد أرز باللحم الشهي؟
المكونات:
الخطوات:
الأسئلة الشائعة:
س: من يمكّن أن يستمتع بهذه الوصفة؟
ج: يمكن للجميع تناول هذه الوصفة.
س: كم الوقت المطلوب لإعداد هذه الوصفة؟
ج: يستغرق طهي وجبة الأرز باللحم ما يتراوح بين 35 و40 دقيقة تقريباً.
س: هل هناك وصفات بديلة يمكن استخدامها بدلاً من لحم البقر؟
ج: بالإضافة إلى لحم البقر، يمكن استخدام الدجاج واللحم المفروم والحوم المشوية كبدائل للحم البقر.
