كيفية صنع كيكة الليمون بالصوص بالمنزل
عندما يتعلق الأمر بتحضير الحلويات، فإن كيكة الليمون بالصوص تعتبر واحدة من الخيارات اللذيذة والمنعشة التي يمكنك تجربتها في المنزل. سواء كنت ترغب في تقديمها لعائلتك أو أصدقائك، ستحقق هذه الكيكة إعجاب الجميع.
في هذه المقالة، سنشاركك طريقة صنع كيكة الليمون بالصوص بالتفصيل. تابع الخطوات التالية لتحضير هذه الحلوى الشهية:
المكونات:
– 3 كؤوس دقيق
– 1 ونصف كوب سكر
– 4 بيضات
– 3/4 كوب زبدة ذائبة
– كوب عصير الليمون الطازج
– ملعقتين صغيرتين قشر الليمون المبشور
– ملعقة صغيرة فانيليا
– ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
طريقة التحضير:
1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وضع صينية الكيك في الفرن لتسخينها.
2. في وعاء كبير، امزج الدقيق والسكر والبيض.
3. أضف الزبدة الذائبة وعصير الليمون وقشر الليمون المبشور والفانيليا والبيكنغ بودر. اخلط حتى تتجانس المكونات وتصبح العجينة ناعمة.
4. صب العجينة في صينية الكيك المسخنة.
5. ادخل صينية الكيك في الفرن واتركها تخبز لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون ويتماسك بشكل جيد.
6. اخرج الكيك من الفرن واتركه يبرد قليلاً في الصينية.
7. قدم الكيكة وزعها على أطباق التقديم وأضف الصوص فوقها.
صوص الليمون:
– كوب عصير الليمون الطازج
– 1 كوب سكر ناعم
– 2 ملعقة كبيرة ماء
طريقة صنع صوص الليمون:
1. في وعاء صغير، امزج عصير الليمون والسكر والماء.
2. استمر في التحريك حتى يذوب السكر تمامًا.
3. صب الصوص بالتساوي فوق قطع الكيكة.
الآن يمكنك الاستمتاع بكيكة الليمون اللذيذة بالصوص التي قمت بإعدادها بنفسك في المنزل.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكنني استخدام عصير الليمون المعلب بدلاً من الطازج؟
نعم، يمكنك استخدام عصير الليمون المعلب بدلاً من الطازج. ومع ذلك، فإن الطعم والرائحة الطازجة لعصير الليمون الطازج ستكون أفضل.
2. هل يمكنني استخدام قشر الليمون المجفف بدلاً من الطازج؟
نعم، يمكنك استخدام قشر الليمون المجفف بدلاً من الطازج. تأكد من استخدام كمية صغيرة من قشر الليمون المجفف للحصول على النكهة المناسبة.
3. هل يمكنني تجميد الكيكة بعد تحضيرها؟
نعم، يمكنك تجميد الكيكة بعد تحضيرها. يُفضل لفها بإحكام في ورق القصدير البرازيلي أو وضعها في حاوية محكمة الإغلاق قبل وضعها في الفريزر. يمكن تجميدها لمدة تصل إلى شهر واحد.
