كيفية صنع طبق أم علي بالخبز بخطوات سهلة

المقدمة:

يُعدّ طبق أم علي بالخبز من الأطباق الشهية والمحببة للكثيرين. فهو طبق مأكولات تركية يجمع بين النكهة الفريدة للحم البقري المفروم والبيض المسلوق والخبز المحمص. ويتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره والمكونات المتوفرة بسهولة في كل بيت. في هذا المقال، سنقدم لكم الخطوات السهلة لصنع طبق أم علي بالخبز.

المكونات:

نصف كيلو جرام من لحم البقر المفروم

2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة

4 فصوص ثوم، مفرومة

2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

1 ملعقة صغيرة من بهارات التوابل

4 بيض مسلوق

4 شرائح خبز أو شرائح توست

ملح وفلفل حسب الذوق

مقدار من البقدونس المفروم للتزيين

الخطوات:

في مقلاة كبيرة، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة.

أضف البصل المفروم إلى المقلاة وقلبه حتى يذبل قليلاً ويصبح ذهبي اللون.

أضف الثوم المفروم واستمر في التحريك لمدة دقيقتين.

أضف لحم البقر المفروم وقلبه حتى يتحمر وينضج تمامًا.

أضف بهارات التوابل وقلبها جيدًا لتوزيع النكهات.

ضع شريحتين من الخبز أو الشرائح المحمصة في وعاء طهي على النار المتوسطة.

اسكب اللحم المفروم المطهو فوق الخبز.

ضع البيض المسلوق فوق اللحم المفروم المطهو.

قم بتغطية الوعاء ودعه يطهى لمدة 5-7 دقائق حتى تنضج البيض.

قدّم طبق أم علي بالخبز ساخنًا وقدّمه مع البقدونس المفروم.

أسئلة شائعة:

ما هي طرق تقديم طبق أم علي بالخبز؟

يُمكن تقديم طبق أم علي بالخبز بعد إضافة البقدونس المفروم أعلى البيض المسلوق واللحم المفروم. يمكن وضع حبات الليمون أو التوت البري لإضافة نكهة منعشة على الطبق. كما يمكن تقديمه مع سلطة خضراء جانبية.

هل بإمكاني استخدام لحم الدجاج المفروم بدلاً من لحم البقر؟

نعم، يُمكنك استخدام لحم الدجاج المفروم بدلاً من لحم البقر في طبق أم علي بالخبز. ستكون النتيجة مختلفة قليلاً من حيث النكهة، ولكنها لا تقل لذة. قم بتحضير لحم الدجاج المفروم بنفس الطريقة التي تستخدمها للحم البقر.

هل يمكن تجميد طبق أم علي بالخبز المطهو؟

نعم، يُمكن تجميد طبق أم علي بالخبز المطهو بعد استقرار الحرارة. قم بتخزينه في حاوية مناسبة في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر. لتسخين الطبق المجمد، ضعه في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة.

استمتع بتحضير طبق أم علي بالخبز اللذيذ مع هذه الوصفة السهلة وشاركه مع العائلة والأصدقاء!