كيفية صنع حليب الصويا بالمنزل
تعتبر الصويا من المصادر الغنية بالبروتينات والمعادن والفيتامينات، ولكن الكثير من الناس يعانون من الحساسية تجاه الحليب الحيواني. لذلك، يوفر حليب الصويا بديلاً طبيعيًا وصحيًا للأشخاص الذين يبحثون عن خيار نباتي. في هذا المقال، سنتحدث عن كيفية صنع حليب الصويا بالمنزل.
المكونات:
– كوبان من الصويا الجافة
– 4 أكواب ماء
– نكهات إضافية حسب الرغبة (عسل، فانيليا، دبس، شوكولاتة)
الخطوات:
1. يجب تنظيف الصويا جيداً وغسلها بالماء البارد.
2. يتم نقع الصويا الجافة في الماء لمدة 8-10 ساعات.
3. بعد ذلك، يتم صب الماء والصويا في الخلاط الكهربائي ويتم الخلط جيداً.
4. يتم صب المزيج في المصفاة ويتم عصر الشوربة حتى يتم الحصول على اللبن.
5. يتم إعادة المزيج الناتج إلى الخلاط، ثم يضاف الماء والنكهة التي تفضلها.
6. يتم الخلط جيداً، ثم يتم وضع الحليب النهائي في الثلاجة ليبرد.
يمكن استخدام حليب الصويا في أي وصفة تستخدم حليب البقر، بما في ذلك قهوة اللاتيه، الكريمة، والشوكولاتة الساخنة.
FAQs:
1. هل يوجد بدائل لحليب الصويا؟
نعم، يوجد بدائل لحليب الصويا مثل حليب اللوز وحليب جوز الهند وحليب الأرز.
2. هل يمكن صنع حليب الصويا بدون الخلاط الكهربائي؟
نعم، يمكن استخدام الخلاط اليدوي أو المصفاة لصهر الصويا.
3. هل يمكن تخزين حليب الصويا في الغرفة؟
يجب تخزين حليب الصويا في الثلاجة وتستخدم في غضون 3-4 أيام.
