كيفية صنع الكريمة اللبنانية بمذاق رائع
في لبنان، يُعتبر نقل الثقافة والتاريخ عبر المأكولات والمشروبات جزءًا هامًا من التراث الوطني. ومن بين الأطباق الشهيرة التي تعكس تراث لبنان هي الكريمة اللبنانية. تشتهر هذه الكريمة بمذاقها المميز وخفة قوامها. إذا كنت ترغب في تجربتها في منزلك، يُمكنك اتباع الخطوات التالية لصنع الكريمة اللبنانية بمذاق رائع.
المكونات:
– 2 أكواب من القشطة العادية
– 1/2 كوب من الحليب
– 1 ملعقة صغيرة من السكر الناعم
– 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر
– 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد
– 1 ملعقة صغيرة من ماء الزعفران
– حبات من الفستق المجروش (للتزيين)
الخطوات:
1. في وعاء عميق، قم بخفق القشطة والحليب جيدًا حتى تتجانس المكونات تمامًا وتصبح الخليط أملسًا.
2. أضف السكر الناعم واستمر في خفق المزيج لبضع دقائق إضافية.
3. في وعاء آخر، قم بمزج ماء الزهر وماء الورد وماء الزعفران معًا.
4. أضف الخليط المائي إلى القشطة واستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط تمامًا.
5. صب الكريمة النهائية في أطباق التقديم واتركها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لتبرد وتتماسك.
6. لتقديم الكريمة، قم بتزيينها بالفستق المجروش.
هذه الوصفة تعتبر الطريقة الأساسية لصنع الكريمة اللبنانية، لكن يمكنك أيضًا إضافة مكونات إضافية حسب الرغبة، مثل قطر الخرزة أو رقائق الشوكولاتة. استمتع بتجربة إضافة لمساتك الشخصية لهذه الوصفة التقليدية الرائعة.
أسئلة متكررة:
1. هل يُمكن استخدام القشطة المعلبة بدلاً من القشطة العادية؟
نعم، يُمكن استخدام القشطة المعلبة بدلاً من القشطة العادية في هذه الوصفة. لكن قد يؤثر ذلك على خفة قوام الكريمة.
2. هل يُمكن استخدام الحليب الزبادي بدلاً من الحليب العادي؟
نعم، يُمكن استخدام الحليب الزبادي بدلاً من الحليب العادي في هذه الوصفة. قد يضيف الحليب الزبادي قوامًا أكثر كثافة للكريمة.
3. هل يُمكن تجميد الكريمة بدلاً من وضعها في الثلاجة؟
نعم، يُمكن تجميد الكريمة بعدما تتماسك في الثلاجة. تحتفظ الكريمة بقوامها الخفيف أيضًا عند التجميد، وهذا يجعلها مناسبة لتقديمها كحلوى مجمدة.
