الفول اليابس هو أحد الأطعمة الصحية المهمة التي يمكن إضافتها إلى نظام الغذاء الخاص بك. يحتوي الفول اليابس على الألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن الهامة. ومن الجيد أن تعرف كيفية سلق الفول اليابس بسهولة، حتى تتمكن من احتساب كمية المكونات والوقت اللازم للطهي.
المكونات:
1. كوب من الفول اليابس
2. ماء بارد للسلق
3. ملعقة صغيرة من الملح
الخطوات:
1- ابدأي بغسل الفول اليابس جيداً
2- ضعي الفول اليابس في وعاء وأضيفي الماء البارد حتى يغطي الفول بمقدار 2 بوصة.
3- نضع الوعاء على النار.
4- يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة.
5- بمجرد أن يغلي الماء ، يخفض الحرارة ويترك الفول يطهى لمدة 90-120 دقيقة أو حتى يصبح طرياً.
6- بعد ذلك، يصفى الفول، ويرش بالملح حسب الرغبة.
أسئلة شائعة:
1- هل يجب غمس الفول اليابس في الماء قبل السلق؟
لا، لا تحتاج إلى غمس الفول اليابس في الماء قبل السلق. فقط اشطفها جيداً قبل الوضع في الوعاء.
2- كم من الوقت يحتاج الفول اليابس للسلق؟
يحتاج الفول اليابس إلى 90-120 دقيقة للطهي على النار.
3- هل يمكن رفع الفول اليابس من الماء بمجرد الانتهاء من الطهي؟
يجب ترك الفول اليابس في الماء قليلاً بعد الطهي ، خاصة إذا كان عندك فول كبير. هذا سيساعد على تحسين نعومة الفول وسهولة مضغه.
4- هل يمكن استخدام طريقة أخرى لطهي الفول اليابس؟
نعم ، يمكن استخدام طرق أخرى للطهي مثل الضغط والنار المنخفضة. لكن الطريقة الأساسية في هذا المقال هي الطريقة التقليدية لطهي الفول اليابس.
5- يمكن خلط الفول المطهو بأطعمة أخرى؟
نعم ، يمكن خلط الفول المطهو بأطعمة أخرى كالخس أو البصل أو الزيتون أو البندورة لإضافة النكهة وتحسين القيمة الغذائية.
بالتأكيد ، سيدعم الفول اليابس كل نظام غذائي صحي بمغذياته القيمة. وباستخدام هذه الخطوات المبسطة ، ستحصل بسهولة على الفول اليابس الخاص بك المطهو بشكل مثالي ويمكنك استخدامه في عدة وصفات لذيذة!
