كيفية تحضير كيكة القرفة والجوز بخطوات سهلة
تعد كيكة القرفة والجوز من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، فهي تجمع بين مذاق القرفة الحلو والجوز اللذيذ، وتعتبر وصفة سهلة وسريعة التحضير. فيما يلي نستعرض كيفية تحضير هذه الحلوى الشهية بخطوات سهلة.
المكونات:
– كوب ونصف الكوب من الدقيق.
– كوب من السكر.
– نصف ملعقة صغيرة من الملح.
– ملعقتا صغيرتين من البيكنج باودر.
– ملعقة صغيرة من القرفة.
– نصف كوب من الزبدة المذابة.
– كوب من الحليب.
– بيضة واحدة.
– كوب من الجوز المفروم.
الطريقة:
1. سخني الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ درجة فهرنهايت، أي ما يعادل ١٧٥ درجة مئوية.
2. في وعاء، اخلطي الدقيق، السكر، الملح، الملح، مسحوق الخبز، القرفة في وعاء.
3. أضيفي الزبدة المذابة، الحليب والبيضة واخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح الخليط متماسكًا.
4. أضفي الجوز المفروم إلى الخليط واخلطي المكونات جيدًا.
5. صبي الخليط في صينية الخبز المدهونة بالزبدة ودعيه يخبز في الفرن حتى ينضج تمامًا، ويستغرق ذلك حوالي ٣٠-٤٠ دقيقة.
6. بعد أن ينضج الكيك ويصبح لونه ذهبيًا، اختبري درجة استواءه عن طريق إدخال عود الأسنان داخله، وإذا خرج نظيفًا دل ذلك على أنه نضج تمامًا.
7. بمجرد أن ينضج الكيك، قومي بإخراجه من الفرن واتركيه ليبرد لبضع دقائق قبل تقديمه.
فوائد القرفة والجوز:
تعد القرفة مضادًا للالتهابات الفعال، ومن المعروف أن الجوز يعزز الصحة العقلية والبدنية، وكلاهما غني بالألياف، ولذلك يعد الكيك الذي يحتوي على المركبات النباتية الطبيعية مفيدًا للصحة.
قسم الأسئلة الشائعة:
– هل يمكن استخدام زيت الزيتون بدل الزبدة؟
نعم، يمكن استخدام زيت الزيتون بدل الزبدة.
– ما هي الكمية المثالية من الملح التي يتم إضافتها؟
يجب إضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح إلى الكيك.
– هل يمكن استخدام القرفة المطحونة بدلًا عن العصير؟
نعم، يمكن استخدام القرفة المطحونة بدلًا عن العصير، ولكن يجب تقليل الكمية حتى لا تفسد المذاق العام للكيكة.
– هل يمكن إضافة الشوكولاتة إلى الكيكة؟
نعم، يمكن إضافة الشوكولاتة إلى الكيكة بعد إضافة الجوز، أو استخدام شرائح الشوكولاتة بدلًا من الجوز.
في النهاية، يمكن استمتاع بتحضير كيكة القرفة والجوز في المنزل بسهولة، والتمتع بطعمها اللذيذ والفريد.
