كيفية تحضير كيكة العسل الشهية
تُعد كيكة العسل إحدى الحلويات اللذيذة التي يفضلها الجميع، وهي من الحلويات الحرارية التي تعطي الجسم الطاقة اللازمة وقد تختلف طريقة تحضيرها من شخص لآخر ولكن الأساس يكون واحد وهو العسل الذي يمنحها المذاق اللذيذ.
المقادير:
•كوب من العسل
•نصف كوب من الزبدة
•2 بيضة
•2 كوب طحين
•1 ملعقة صغيرة من بيكنج باودر
•نصف ملعقة صغيرة من السكر البودرة
•نصف كوب من الحليب
•ملعقة صغيرة من الحبة السوداء
طريقة التحضير:
1-الخطوة الأولى هي إعداد الصينية، حيث يجب تحضير صينية الفرن ودهنها بالزبدة والطحين.
2-تذاب الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة ويخلط العسل والحليب لزيادة اللزوجة، ثم يضاف البيض إلى الخليط.
3-يضاف الطحين والبيكنج باودر والسكر، وتواصل الخلط حتى يتجانس العجين تمامًا.
4-يتم صب الخليط في الصينية المدهونة بالزبدة، وتخبز في الفرن لمدة 35-40 دقيقة عندما تصبح الكيكة ذهبية اللون.
5- يتم سحب الكيكة من الفرن ووضعها جانبًا لتبرد قليلاً ثم تقطع وتقدم.
الجواب على أسئلة شائعة:
1. ماذا يمكن إضافته إلى الكيكة لإضافة النكهة؟
يمكن إضافة الفانيليا أو القرفة أو الليمون لإضفاء نكهة رائعة على الكيكة.
2. هل يمكن استخدام الملح في الكيكة؟
لا يجب استخدام الملح في كيكة العسل.
3. كم ساعة يمكن الاحتفاظ بكيكة العسل الطازجة؟
يمكن الاحتفاظ بكيكة العسل الطازجة في درج التبريد لمدة تتراوح بين 3 و 5 أيام.
4. هل يمكن تجميد كيكة العسل؟
نعم، يمكن تجميد الكيكة في محفظة بلاستيكية وإخراجها قبل الاستهلاك لتفادي التلف.
