كيفية تحضير كص اللحم بالبيت بطريقة سهلة وسريعة
تعتبر كص اللحم من الأطباق اللذيذة التي تقدم في العديد من المناسبات والأعياد، وغالبًا ما يتم الاعتماد على شراءها من المطاعم أو المحلات، ولكن الآن يمكنك تحضير كص اللحم في منزلك بسهولة وسرعة.
المقادير:
– كيلو ونصف من لحم الخروف.
– كوبان من الأرز البسمتي.
– كوب واحد من اللبن الرائب.
– بصلة كبيرة مفرومة.
– ملعقة صغيرة من الكمون.
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– ملعقة صغيرة من الزعتر.
– ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
– ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
– ملعقة كبيرة من الزبدة.
– ملح حسب الرغبة.
الخطوات:
1- اشطفي الأرز جيداً ثم ضعيه في إناء مع كوب من الماء والقليل من الملح، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
2- في إناء آخر، ضعي اللحم والبصل والثوم والزبدة والتوابل، وقلبي المكونات جيداً.
3- اغطي الإناء بورق الألومنيوم أو غطاء مناسب، واتركيه لينضج على نار متوسطة لمدة ساعة تقريبًا.
4- بعد ساعة، افتحي الإناء وأضيفي الأرز المنضج واللبن الرائب والمزيد من التوابل إذا لزم الأمر.
5- اتركي المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق إضافية ثم قدميها ساخنة.
الآن يمكنك تقديم كص اللحم بطريقة سهلة وسريعة في منزلك، وتتيح لك هذه الوصفة إضافة النكهات التي تفضلينها.
HTML Headings:
كيفية تحضير كص اللحم بالبيت بطريقة سهلة وسريعة
المقادير:
الخطوات:
Arabic FAQs:
Q: ما هو النوع المثالي للأرز لإعداد كص اللحم؟
A: يفضل استخدام الأرز البسمتي.
Q: ما هي التوابل المستخدمة في هذه الوصفة؟
A: يستخدم الكمون والفلفل الأسود والزعتر والثوم والكزبرة المجفّفة.
Q: كم يستغرق الوقت لإعداد كص اللحم؟
A: يستغرق الوقت حوالي ساعة وعشر دقائق.
