كيفية تحضير طبق البشاميل بالدجاج خطوة بخطوة
يُعد طبق البشاميل بالدجاج من أشهر الأطباق الإيطالية الشهية، حيث يتم الإعداد من خلال تحضير صلصة البشاميل الغنية والمكوّنة من المكوّنات الرئيسية مثل الحليب والزبدة والدقيق، وتمزج هذه المكوّنات مع الدجاج والمكرونة اللذيذة.
المكوّنات:
– دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة: 2 كيلو
– مكرونة مسلوقة: 1 كيلو
– زبدة: 1/2 كوب
– دقيق: 1/2 كوب
– حليب: 4 أكواب
– ملح: 1/2 ملعقة صغيرة
– فلفل: 1/2 ملعقة صغيرة
– جبن بارميزان مبشور: 1/2 كوب
الخطوات:
1. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت في البداية.
2. نضع الدجاج في مقلاة ونقلبه حتى ينضج بالكامل.
3. نضع المكرونة في قدر ونسلقها حتى تصبح طرية.
4. ندوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
5. نضع الدقيق في المقلاة ونخلطه بالزبدة المذابة لتكوّن خليطاً.
6. نضيف الحليب تدريجياً ونخلط المكوّنات جيداً لتكوين صلصة.
7. نضيف الملح والفلفل إلى الصلصة ونخلط بالإضافة إلى إضافة الجبن بارميزان المبشور.
8. نضع الدجاج والمكرونة في طبق الفرن ونضع الصلصة المحضّرة فوقهم.
9. نضع الطبق في الفرن ونخبزه لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح الوجبة جاهزة.
الآن، يمكنك الاستمتاع بوجبات البشاميل بالدجاج اللذيذة والشهية بإتباع الخطوات المذكورة أعلاه.
الأسئلة الشائعة:
1- ما هي فائدة زبدة البطاطا في تحضير طبق البشاميل بالدجاج؟
ج: زبدة البطاطا تضيف نكهة وقواماً خاصاً إلى الصلصات الكريمية.
2- هل يمكن استخدام جبن آخر بدلاً من جبن بارميزان؟
ج: بالتأكيد، يمكن استخدام أي نوع من الجبن المفضل لديك.
3- كم من الوقت يجب خبز الوجبة في الفرن؟
ج: بشكل عام، يجب خبز الوجبة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يتم إنضاج الدجاج بشكل كامل.
إذا كان لديك أي أسئلة إضافية حول تحضير طبق البشاميل بالدجاج، يرجى عدم التردد في الاتصال بنا لمزيد من المعلومات والنصائح الإضافية.
