كيفية تحضير طبق الأرز بالسمك بطريقة سهلة وشهية؟
من الوصفات الشهية والمحببة للجميع هي طبق الأرز بالسمك، فهو يجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية العالية. سوف نتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير طبق الأرز بالسمك بطريقة سهلة وشهية.
المقادير:
– 2 كوب أرز
– ملعقة صغيرة ملح
– 4 أكواب ماء
– 2 حبة بصل
– 2 فص ثوم
– 500 جرام سمك (تفنيدة مثلاً)
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 2 حبة طماطم
– 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
– 1 ملعقة صغيرة كركم
الخطوات:
1. يتم نقع الأرز في الماء لمدة 20 دقيقة.
2. تقطع البصل والثوم ثم توضع على النار في قدر مع الزيت ويتم تقليبها جيدا وذلك حتى تتحول إلى لون ذهبي.
3. يضاف السمك للمقلاة مع الثوم والبصل وبعد قليهم جيدا يضاف الطماطم المفرومة إلى المقلاة مع الصلصة والكركم ويتم تقليبها جيدا حتى تصبح جاهزة ومطبوخة.
4. يغلى الماء ثم يرفع الأرز ويصفى من الماء ويضاف إلى القدر مع قليل من الملح ويتم تقليبها جيدًا.
5. يضاف المزيج من السمك والخضار إلى القدر مع الأرز وتغطى القدر لمدة 25 دقيقة.
تقدم طبق الأرز بالسمك ساخناً ويمكن إضافة الليمون عليها لتحسين المذاق، يمكن تقديمها مع السلطة الطازجة أو الخضار المشوية.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكن استخدام أي نوع من الأرز لإعداد طبق الأرز بالسمك؟
– يمكن استخدام أي نوع من الأرز المفضل لديك لإعداد الطبق.
2. كم يحتاج الأرز للتخمير؟
– يحتاج الأرز للتخمير لمدة 20 دقيقة.
3. هل يمكن استخدام أي نوع من السمك؟
– يمكن استخدام أي نوع من أنواع السمك المفضلة لديك لإعداد الطبق.
