كيفية تحضير صوص القادو قادو اللذيذ بطريقة سهلة

إذا كنت من محبي الطعام الهندي ، فمن المؤكد أن صوص القادو قادو هي إحدى وصفاتك المفضلة. هذا الصوص اللذيذ يتميز بطعمه الغني ومذاقه الحار ، ويمكن استخدامه مع الدجاج ، واللحم ، والأسماك ، والأطعمة النباتية. في هذه المقالة ، سوف نتعلم كيفية تحضير صوص القادو قادو اللذيذ بطريقة سهلة.

مكونات صوص القادو قادو:

– 2 بصل أبيض ، مفروم.
– 5 فصوص ثوم ، مفروم.
– 2 ملعقة كبيرة زنجبيل ، مفروم.
– 2 ملعقة كبيرة زعفران
– 2 ملعقة صغيرة من الكمون
– 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
– 1 ملعقة صغيرة كركم
– 1 علبة (8 أوقية) من صلصة الطماطم
– 1 كوب حليب جوز الهند
– 1 كوب كريمة سائلة

طريقة التحضير:

1. في مقلاة كبيرة ، ضع البصل والثوم والزنجبيل ، وقلبهم حتى يذبلوا.

2. أضف الزعفران والكمون والكزبرة المطحونة والفلفل الأحمر مطحون والكركم ، واخلطها حتى تمتزج جيدًا.

3. أضف صلصة الطماطم وحركها حتى تمزج.

4. أضف حليب جوز الهند وكريمة الخفق وحركها جيدًا. ضع المزيج في الخلاط الكهربائي وامزجه حتى تحصل على صلصة ناعمة.

5. ارجع الصلصة إلى المقلاة وسخنها على نار خفيفة ، وحركها بانتظام حتى تغلي.

6. اترك الصلصة على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، وحركها بانتظام.

7. بعد مرور 10 دقائق ، يمكنك استخدام الصلصة مع الطعام.

أسئلة وأجوبة:

Q: هل الصلصة يمكن تخزينها في الثلاجة؟
A: نعم ، يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

Q: هل هناك أي بدائل لحليب جوز الهند؟
A: يمكن استخدام حليب اللوز أو حليب الصويا كبديل لحليب جوز الهند.

Q: هل يمكن تجميد الصلصة؟
A: نعم ، يمكن تجميد الصلصة لمدة تصل إلى 3 أشهر.